Kavalan Concertmaster
Sherry Cask Finish
Single Malt Whisky
度數(shù):40%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):中國臺灣(Taiwan)
風味桶熟成系列
廣受威士忌愛好者們喜愛的噶瑪蘭風味桶熟成系列威士忌一直以來都以純熟用桶工藝而聞名于世,如同協(xié)調(diào)樂團演奏的靈魂人物,主指揮負責樂團各聲部表現(xiàn)并負責樂團的音準與調(diào)音工作,風味桶熟成系列威士忌亦將不同橡木桶中萃取的特殊香氣與風味進行巧妙糅合并終創(chuàng)造出不同凡響的深邃與平衡。
品鑒記錄
色澤:初熟杏黃
香氣:先迎來凡致香甜且柔和的香草及奶油太妃糖風味,后帶出渾厚豐富深色水果芳香;點綴著絲滑巧克力,再由焦糖布蕾、新鮮瓜果層層堆疊出香甜氣息,后由特有的干果及堅果香氣結(jié)尾,馥郁又雋永悠長
口感:圓潤、包覆感十足,卻又滑順細致,散發(fā)出迷人的熱帶水果風味,展現(xiàn)優(yōu)雅平衡的完滿調(diào)性
余味:平衡細致
獲獎記錄
- 2020年 世界威士忌大獎賽(WWA)金獎
- 2020年 國際烈酒挑戰(zhàn)賽(ISC) 金獎
- 2020年 舊金山世界烈酒競賽(SFWSC) 雙金獎
品牌介紹
噶瑪蘭是宜蘭的舊稱,噶瑪蘭酒廠誕生于臺灣這座美麗之島,在山海交融的蘭陽平原 ,擁百年雪山的純凈水源將甘美柔順之水、幻化成為威士忌的動人靈魂 迎面太平洋的海風和水氣,亞熱帶氣候的交替更迭伴隨橡木桶緩慢呼吸山海特有的芬芳 天地的自然精華,孕育出風味無可比擬、令世界著迷的噶瑪蘭威士忌。
品牌工藝
蒸餾具有濃縮的作用,經(jīng)發(fā)酵的低酒精度「Wash(酒醪)或Beer」再經(jīng)蒸餾為「新酒」。噶瑪蘭的蒸餾器采用銅的材質(zhì),銅質(zhì)能將發(fā)酵產(chǎn)生的硫化物去除,蒸餾時嚴選酒心,創(chuàng)造出具有豐富花香、果香及口感滑順的新酒(New make)
?
蒸餾過后的新酒再經(jīng)過熟成,透過橡木桶的洗禮吸收各類自然香氣,產(chǎn)生漂亮的琥珀色,同時酒精濃度隨著時間逐漸降低,使口感更加醇厚。
裝瓶前先將混配好的威士忌過濾,去除雜質(zhì),各酒廠經(jīng)驗豐富的調(diào)酒師,會依照各款酒的風味特性,調(diào)配出與眾不同又能代表酒廠特色的威士忌。而噶瑪蘭經(jīng)典獨奏原酒系列,則是不經(jīng)過調(diào)配,直接自橡木桶原桶裝瓶。
特別說明
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