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波本威士忌
Woodford Reserve Distillers Select
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
度數：43.2%vol
容量：750ml
產區(qū)：美國（USA）
特有工藝
活福珍藏波本威士忌中黑麥的比例很高：72%的玉米，18%的黑麥和10%的麥芽。不尋常的還有其三次蒸餾的工藝和入桶時擁有非常低的強度并在桶內進行至少6年的熟成，是一款必喝的肯塔基波本威士忌。
品鑒記錄
顏色：帶點蜂蜜調的光亮鮮明赤褐色
香味：典雅而似乳脂，強烈香草味與濃郁深色水果味交混雜，奶油糖果和肉桂香中摻和著少量黑胡椒辛辣；
口感：滿口辛香，香草、焦糖與水果味中，帶著薄荷的清涼；
余韻：悠長、滑順而潔凈，帶些許辛辣與胡椒味，清涼別具韻致
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獲獎記錄
- 2016年世界威士忌大獎賽（WWA） 金獎
- 2014年世界威士忌大獎賽（WWA） 金獎
- 2014年舊金山世界烈酒競賽（SFWSC） 金獎
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品牌介紹
公元1812年、活?？v史有名的Labrot &Graham酒廠手工釀制活福精選純波本威士，這是肯塔基州古老、也是小的酒廠。時至今日，Labrot& Graham酒廠是肯塔基州一處采用古老傳統(tǒng)制造方式釀制波本威士忌的酒廠?；罡２ū就考蒞oodford Reserve Bourbon Whisky，是美國近來各類型的威士忌中，成長快速的威士忌；2003年獲頒國際烈酒競賽（International Spirits Challenge）金獎，并四度在國際烈酒競賽榮獲佳波本威士忌之高殊榮。
品牌工藝
Labrot &Graham酒廠所使用的水，來自地底深處的石灰?guī)r地下蓄水層。釀酒師混合了精選的玉米、裸麥和大麥麥芽后，麥芽漿還摻入一種可制造酸麥芽漿的特殊酵母，這是杰出波本威士忌的基礎。酸麥芽漿在柏木儲存槽中歷經整整七年的發(fā)酵，較多數酒廠的過程要長。
Labrot &Graham酒廠依據傳統(tǒng)制作法小量釀制。本身還保有精致講究的銅制鍋式蒸餾器，酸麥芽漿在蒸餾室的銅制鍋型蒸餾器經過三次蒸餾，使產出的威士忌具有的精純香氣與韻味，而且口感無比滑順。
波本威士忌要存放于燒黑的新橡木桶，以賦予酒質特有的口感與色澤；而后酒桶便儲放于肯塔基留存下來的石砌陳年佳釀倉庫。這些建于十九世紀的肯塔基石灰?guī)r倉庫陳年佳釀，使其歷經可靠而緩慢、始終如一的熟成過程，使波本威士忌在其中一天一天熟成，直到我們的釀酒師認為已經可以裝瓶。
特別說明
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