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單一麥芽威士忌
Glengoyne Aged 21 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭高地區(qū)（Highland）
黃金諾言大麥
黃金諾言大麥?zhǔn)⑿杏?0年代，目前這個品種大麥，不但成本高而且數(shù)量少。事實上只有麥卡倫與格蘭哥尼還在使用黃金大麥來釀威士忌，充分體現(xiàn)了作為高品質(zhì)的單一麥芽威士忌對釀造原料的品質(zhì)要求是十分嚴(yán)格的。
品鑒記錄
顏色：深銅色，酒腳綿密
香氣：濃郁的紅蘋果，蜂蜜和太妃糖，雪莉桶及帶辛香料的甜餡餅味。
口感：豐富雪莉桶，蜂蜜，橡木風(fēng)味以及征服味蕾的香氣。結(jié)尾具備深沉肉桂香。
余味：雪莉酒，溫暖辛香味悠長結(jié)尾。
獲獎記錄
2014年舊金山世界烈酒大賽（SWSC）雙金獎
2016年《威士忌圣經(jīng)》90分
2018年舊金山世界烈酒大賽（SWSC）雙金獎
品牌介紹
格蘭哥尼釀酒廠,成立于1833年,位于蘇格蘭高地區(qū)的一平靜、樹木繁茂的幽谷。名字取自《Glen Guin》意思為野鵝，其生產(chǎn)的單一純麥威士忌,曾得過伊莉薩白女王售予的華加保證與贊賞,也再國際酒品大賽中,獲得各項殊榮。
品牌工藝
格蘭哥尼的黃金諾言大麥在空氣干燥之前，慢慢的在地板上發(fā)芽，而不是強烈的用泥煤熏干，這樣才能讓酒擁有豐富，多層次的口感，充分表現(xiàn)出麥芽本身的風(fēng)味 。
在所有的蘇格蘭威士忌中，格蘭哥尼有著緩慢的蒸餾過程，威士忌酒從蒸餾器慢慢流出來的速度是其他酒廠的三分之一。格蘭哥尼有名的風(fēng)味就是這樣一點一滴的被轉(zhuǎn)化成滑順、非常復(fù)雜的酒體。
格蘭哥尼特地到西班牙北部的森林尋找適合的橡木，并堅持在當(dāng)?shù)刈匀坏沫h(huán)境下風(fēng)乾及日曬干燥三年。 之后在每個手工制作的橡木桶里裝滿來自赫雷斯（Jerez）的雪莉酒陳年佳釀三年以上，讓橡木桶吸收雪莉酒豐富飽滿的色澤和風(fēng)味。 雪莉桶從無到有、從橡樹林到格蘭哥尼蒸餾廠，至少需耗時六年的時間才能被使用。
特別說明
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