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單一麥芽威士忌
The Balvenie Aged 25 Years
Single Barrel Traditional Oak
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：47.8%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
單桶換桶
百富25年單一酒桶單一麥芽威士忌在百富酒窖中精選香氣特有的美國傳統(tǒng)橡木桶再次裝桶，以單一酒桶熟成方式完滿打造，每個橡木桶只能裝出不到300瓶的單一酒桶威士忌。
品鑒記錄
顏色：淡淡的亮金色。
香氣：麥芽甜和橡木單寧辛香。
口感：以麥芽甜為主基調(diào)，帶有香料辛香和香草氣息。
尾韻：帶有麥芽甜和橡木香。
獲獎記錄
- 2015年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金獎
品牌介紹
百富（The Balvenie），來自歷史悠久、品質(zhì)出眾的蘇格蘭產(chǎn)區(qū)的格蘭父子洋酒公司。格蘭父子源自1886年，是蘇格蘭古老、富盛名的威士忌公司之一，其產(chǎn)品行銷全球180多個，為英國王室貴族和全世界威士忌愛好者所喜愛。截止2010年，格蘭父子已七度獲選國際葡萄酒和烈酒大賽（IWSC）年度佳酒廠。
品牌工藝
百富仍然自己種植原料大麥，進行麥芽處理。每年，我們在千畝農(nóng)場 Balvenie Mains 播種大麥。站在農(nóng)場，可以俯瞰整個釀酒廠。我們使用的一個現(xiàn)代科技就是大麥成熟收割時使用的聯(lián)合收割機。除此之外，大麥的種植方式始終如初，從未改變。這也造就了百富單一純麥威士忌的特有性。
銅質(zhì)蒸餾器的形狀和大小是影響百富威士忌口感至關重要的兩大因素。我們的蒸餾器與釀酒廠剛開業(yè)時有一些細微的變化。蒸餾器保留了相同的“百富球”形狀，天鵝頸狀曲線底部有一個凸出或沸騰的球 - 百富威士忌酒瓶的瓶頸也保留了這一設計特征。這種設計使得水分在上升至酒瓶頂部前有更多的混合時間。
木桶對百富威士忌的口感起著至關重要的作用。我們將木桶的準備和維護工作僅委托給常駐我們木桶現(xiàn)場的桶匠團隊進行處理。只有桶匠的處理才值得信任，他們能夠?qū)崿F(xiàn)木桶佳的效益。適度烘烤，使內(nèi)部剛好釋放出木桶的味道。
特別說明
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