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單一麥芽威士忌
The Balvenie Aged 12 Years
Triple Cask Litre
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：1000ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
三桶釀造
這支12年三桶銷售于旅游銷售路線，分別過(guò)桶于初填美國(guó)橡木桶、傳統(tǒng)再填橡木桶和初填Oloroso雪莉桶。帶有奶香、香草香等基礎(chǔ)特征。一款很基礎(chǔ)的入門(mén)酒款。
品鑒記錄
香氣：柔軟香甜的香料和蜂蠟香氣
口感：堅(jiān)果和橡木桶以及結(jié)合了香草和肉桂的香味
余味：暖口而舒適
產(chǎn)區(qū)Z優(yōu)
百富源自蘇格蘭地區(qū)，蘇格蘭威士忌是公認(rèn)的世界上歷史悠久、品質(zhì)杰出、聲譽(yù)響亮的威士忌酒。無(wú)論從歷史和地理的角度，還是在工藝和品質(zhì)的方面，蘇格蘭威士忌都有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)。
品牌介紹
百富（The Balvenie），來(lái)自歷史悠久、品質(zhì)出眾的蘇格蘭產(chǎn)區(qū)的格蘭父子洋酒公司。格蘭父子源自1886年，是蘇格蘭古老、富盛名的威士忌公司之一，其產(chǎn)品行銷全球180多個(gè)，為英國(guó)王室貴族和全世界威士忌愛(ài)好者所喜愛(ài)。截止2010年，格蘭父子已七度獲選國(guó)際葡萄酒和烈酒大賽（IWSC）年度佳酒廠。
品牌工藝
百富仍然自己種植原料大麥，進(jìn)行麥芽處理。每年，我們?cè)谇М€農(nóng)場(chǎng) Balvenie Mains 播種大麥。站在農(nóng)場(chǎng)，可以俯瞰整個(gè)釀酒廠。我們使用的一個(gè)現(xiàn)代科技就是大麥成熟收割時(shí)使用的聯(lián)合收割機(jī)。除此之外，大麥的種植方式始終如初，從未改變。這也造就了百富單一純麥威士忌的特有性。
銅質(zhì)蒸餾器的形狀和大小是影響百富威士忌口感至關(guān)重要的兩大因素。我們的蒸餾器與釀酒廠剛開(kāi)業(yè)時(shí)有一些細(xì)微的變化。蒸餾器保留了相同的“百富球”形狀，天鵝頸狀曲線底部有一個(gè)凸出或沸騰的球 - 百富威士忌酒瓶的瓶頸也保留了這一設(shè)計(jì)特征。這種設(shè)計(jì)使得水分在上升至酒瓶頂部前有更多的混合時(shí)間。
木桶對(duì)百富威士忌的口感起著至關(guān)重要的作用。我們將木桶的準(zhǔn)備和維護(hù)工作僅委托給常駐我們木桶現(xiàn)場(chǎng)的桶匠團(tuán)隊(duì)進(jìn)行處理。只有桶匠的處理才值得信任，他們能夠?qū)崿F(xiàn)木桶佳的效益。適度烘烤，使內(nèi)部剛好釋放出木桶的味道。
特別說(shuō)明
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