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第三章節(jié)
單一麥芽威士忌
Arran Devil's Punch Bowl
Chapter III
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：53.4%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
三部曲終章
艾倫的邪惡釀酒師JAMES MACTAGGER后再一次檢視酒廠黑暗的角落，人工挑選每桶是邪惡的酒體，完成了艱鉅的任務(wù)，呈現(xiàn)這第三版的獨(dú)版佳釀。
非冷凝過濾
惡魔酒缸III第三篇也是終章的限量酒款，源自于惡魔冰河谷Coire na Ciche盤據(jù)在愛倫島的東北方；原酒未經(jīng)冷凝過濾，再為這些年堅(jiān)持高品質(zhì)的愛倫做見證與背書。
品鑒記錄
淡淡的花香讓出了空間讓木桶所賦與濃郁溫暖的辛香味立即浮現(xiàn)，葡萄乾巧克力在后段帶來了滿口的濃稠滑順感；然而愛倫一貫的清爽表現(xiàn)仍然凌駕所有，柑橘系味仍在背后支撐，伴隨絲絲波本桶所帶來的香草甜味。
品牌介紹
艾倫島具有悠久的威士忌釀造史，這里生產(chǎn)的威士忌一直享有良好的聲譽(yù)。在這里建立的后的一家酒廠——拉格（Lagg）酒廠——已于1837年關(guān)閉，這與該島開始釀造威士忌的初時(shí)間正好相隔一百年。在蓋爾語中愛爾林多爾有“海島之水”之意。到這座美麗的海島參觀游覽時(shí)，千萬別錯(cuò)過了參觀這冢新酒廠的機(jī)會(huì)。
品牌工藝
艾倫是一家家族所有的公司。加里家族以傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法在羅克蘭扎（Lochranza）村莊又建了一家新的酒廠，酒廠位于山邊緣的峽谷中，靠近14世紀(jì)古城堡，附近有一條緩緩流過的伊森·拜拉克（Eason Biorach）小溪，溪水清澈、純凈，為威士忌的釀造提供了優(yōu)良的水質(zhì)。
艾倫至目前為止仍算是很新的酒廠，采用的設(shè)備及建設(shè)都是新的設(shè)計(jì)，且使用了小型的蒸餾器，而制造出輕巧味道干凈麥芽味道飽滿的酒體，當(dāng)酒逐漸陳年佳釀而成形時(shí)，隱藏的水果風(fēng)味就會(huì)逐漸展現(xiàn)。堅(jiān)持不加焦糖調(diào)色，以致于年輕酒體的酒色呈原始的淡金色。
身為新酒廠還無法擁有高年份的老酒，所有艾倫轉(zhuǎn)向富有實(shí)驗(yàn)精神的陳年佳釀挑戰(zhàn)，他用于嘗試各種新穎的酒桶作陳年佳釀，并且表現(xiàn)不凡，另外艾倫酒廠在國際大賽中連連獲獎(jiǎng)，國際性的報(bào)章雜志也常爭相給予正面評(píng)價(jià)報(bào)道。
特別說明
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