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單一麥芽威士忌
Highland Park Leif Eriksson Release
Limited Edition Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
勇士系列
2007年高原騎士采用全新的包裝設(shè)計(jì)，主題便是帶領(lǐng)酒迷領(lǐng)會(huì)穿越時(shí)空的經(jīng)典價(jià)值。新的品牌LOGO設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于12世紀(jì)維京人盾牌的形狀，圖案采用了在塞爾克特及斯堪地納維亞文化中常見(jiàn)的元素，例如優(yōu)雅的曲線、繁復(fù)的線條以及北歐民族熱愛(ài)的銀制浮雕質(zhì)感，它代表了高原騎士正直、堅(jiān)持的精神。
美國(guó)橡木桶
有別于高原騎士經(jīng)典雪莉桶熟成，本酒款完全采用美國(guó)橡木桶進(jìn)行熟成，糅合奧克尼泥煤芳香，形成完滿的平衡。
品鑒記錄
顏色：淺琥珀色
香氣：辛辣甜美，花香，麥芽香，香草軟糖和橡木香氣，還有蘋(píng)果樹(shù)和巧克力橙子的香氣。
口感：香草和油桃，多汁水果，爆米花和石楠花，還有一絲柔和的煙熏味。
余味：朗姆酒，肉豆蔻和香料，還有一絲咖啡和煙熏的味道。
品牌介紹
奧克尼群島（Islands of Okreny）位于蘇格蘭東北角外海，是一列綠意盎然，土地肥沃的群島。地球北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠在這里，它就是高原騎士（Highland Park），他不但擁有來(lái)自克蘭提特的純凈水源，奧克尼特有的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關(guān)鍵。
品牌工藝
堅(jiān)持傳統(tǒng)耗時(shí)耗費(fèi)的手翻麥芽制程，谷物的結(jié)構(gòu)必須經(jīng)由發(fā)芽來(lái)改變。手翻麥芽過(guò)程中，大麥得以均勻的發(fā)芽并接觸奧克尼特有的海風(fēng)，讓產(chǎn)制的威士忌具有特有的風(fēng)味。這是高原騎士?jī)砂俣嗄陙?lái)依然能夠產(chǎn)制出如此層次豐富而口感特有的威士忌的原因之一。
堅(jiān)持使用較昂貴的雪莉橡木桶蘇格蘭威士忌釀酒工業(yè)，大部分都是使用美國(guó)進(jìn)口的波本酒桶進(jìn)行陳年佳釀，而高原騎士所使用的則是來(lái)自歐洲或美國(guó)的雪莉橡木桶，以西班牙的歐羅洛索雪莉橡木桶為主。西班牙橡木桶帶給威士忌較深色澤以及果實(shí)香味，而美國(guó)雪莉橡木桶則有香草以及奶油糖道。
奧克尼恒低溫的氣候，擁有更溫和的陳年佳釀環(huán)境位置是另一個(gè)凸顯威士忌特性的重要因素，奧克尼的高緯度在夏天氣溫較蘇格蘭內(nèi)陸低溫，冬天受到墨西哥灣北山帶來(lái)的暖空氣影響，氣溫較內(nèi)陸地區(qū)高。缺少非常端氣候帶來(lái)溫和的陳年佳釀環(huán)境，這就是高原騎士口感平順的原因。
特別說(shuō)明
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