單一麥芽威士忌
Auchentoshan Select
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù):40%vol
容量:1000ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭低地區(qū)(Lowland)
品鑒記錄
顏色:濃郁的金銅色
聞香:紅糖,柳橙,梅子及葡萄干香味
酒體:輕到中度
口感:出入喉嚨時(shí)可感受濃郁果香,隨即涌上榛果,些許肉桂與檸檬香味,而后奶油的香甜更增了整體的豐富性。
余味:新鮮水果味,并且有余韻悠長(zhǎng)的橡木甜味。
三次蒸餾
歐肯特軒是蘇格蘭低地區(qū)目前仍在稼動(dòng)的3家蒸餾廠之一,卻也是全蘇格蘭仍然保持傳統(tǒng)『3次蒸餾』釀酒的蒸餾廠。『3次蒸餾』是個(gè)既耗時(shí)且成本較高的技法,酒廠仍然堅(jiān)守的理由是『3次蒸餾』賦予酒質(zhì)全然不同的生命力-優(yōu)雅、細(xì)致,就是酒廠極力追求的特有風(fēng)味。
特有魅力
2008年歐肯特軒除大動(dòng)作的更新包裝之外,這個(gè)被譽(yù)為蘇格蘭低地區(qū)代表的歐肯特軒的特有魅力,讓更多喜歡威士忌人領(lǐng)略體會(huì)。
品牌介紹
歐肯特軒在蘇格蘭的方言蓋爾語中意指平原上的一處角落,其酒廠位處低地山丘下,環(huán)視潔凈純凈的Clyde河,該地理位置險(xiǎn)要,為馮莉女皇及伊麗莎白女皇一世,二世時(shí)期重要的船運(yùn)輸出與輸入中心,素有蘇格蘭通往世界的鎖鑰之稱。正是此得天獨(dú)厚的歷史地理背景,讓歐肯特軒獨(dú)樹一格的完滿酒質(zhì)就此孕育而生。
品牌工藝
歐肯特軒是接近格拉斯哥的酒廠,它位于附近克萊德班克市的西北部,并在1823年成立。歐肯特軒目前年生產(chǎn)能力為175萬公升,1984年酒廠被波摩酒廠收購,后來波摩又被三得利集團(tuán)收購,它的產(chǎn)品線得到了非常大的裁剪。
酒廠應(yīng)用空襲留下的彈坑造成的水池取水用來冷凝威士忌,而遠(yuǎn)在35千米之外的Loch Katrine湖則是作為酒廠的水源。蘇格蘭其他地方的酒廠普遍采用兩次蒸餾,三次蒸餾的愛爾蘭威士忌比較普遍,歐肯特軒是目前非常少采用三道蒸餾的蘇格蘭單一麥芽威士忌,保持著19世紀(jì)的釀造工藝,在整個(gè)蘇格蘭威士忌行業(yè)內(nèi)里都是很特有的。
歐肯特軒年份酒所用來陳年佳釀的酒桶都是用專家驗(yàn)明正身,均是名列于官方公認(rèn)資料的上好酒桶,注明橡木桶的編號(hào),蒸餾日期,橡木桶形式種類,其彌足珍貴的地位,滿具收藏價(jià)值,保值。另外,酒廠經(jīng)理對(duì)于歐肯特軒的質(zhì)量管理相當(dāng)嚴(yán)格,每個(gè)一段時(shí)間便會(huì)品嘗歐肯特軒質(zhì)量,巡視橡木桶好壞,他親自鑒定過后的簽名,是對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)量保證。
特別說明
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