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桶裝原酒限量版
單一麥芽威士忌
Glenkinchie 1991 24 Years Old
Limited Release 2016
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：57.2%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭低地區(qū)（Lowland）
品鑒記錄
色澤：金琥珀色
香氣：馥郁香濃，青檸檬與太妃糖味。隨后浮現(xiàn)菠蘿，柳橙與葡萄干香味，帶點(diǎn)焦糖與奶油味。
口感：中度酒體，優(yōu)質(zhì)感，質(zhì)地滑順，香蕉太妃糖與香草冰淇淋味交織。加水后，甘甜口感依舊，帶有細(xì)膩的香辛勁道。
余韻：悠長(zhǎng)溫暖，帶有肉桂生姜，太妃糖與滑順的單寧。加水后余韻更持久，并帶有太妃糖氣息。
獲獎(jiǎng)記錄
- 2018年《威士忌圣經(jīng)》 金獎(jiǎng)
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品牌介紹
舊廠建立于1825年，位于靠近愛(ài)丁堡附近的潘開(kāi)蘭（Pencaitland），這里是綿延不斷的農(nóng)場(chǎng)鄉(xiāng)間，非常適合種植大麥，有名詩(shī)人巴納（RobertBurns）形容這里是他看過(guò)繁榮的玉米種植地。這支酒一般都被認(rèn)為是愛(ài)丁堡的麥芽威士忌，也就是適合有上流社會(huì)的淡雅開(kāi)胃的風(fēng)格。它也是長(zhǎng)久以來(lái)受調(diào)和師歡迎的低地麥芽威士忌，一直都有著相當(dāng)大的需求。
品牌工藝
低地區(qū)沒(méi)有高地區(qū)嚴(yán)峻的地形，也沒(méi)有高地區(qū)強(qiáng)風(fēng)的吹拂，但有著緩和的地勢(shì)以及溫和的氣候。這一片肥沃農(nóng)田，生產(chǎn)豐富的谷物，也蘊(yùn)藏著充足的煤炭，所以低地區(qū)的農(nóng)民會(huì)因此轉(zhuǎn)而制造威士忌。
18世紀(jì)末開(kāi)始，這一帶由于煤礦與農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)低地蒸餾者的需求也越來(lái)越多，而距離首都愛(ài)丁堡近的格蘭昆奇(Glenkinchie)蒸餾廠，就擁有全蘇格蘭大的蒸餾器，并且是低地區(qū)目前僅存的三家蒸餾廠之一，也是其中規(guī)模大的一間。
隨著時(shí)間流逝，低地威士忌的風(fēng)格也逐漸成型，由于有大型的蒸餾器造就威士忌中輕柔而富含花香的特色，因?yàn)槊禾砍渥?，所以很少使用泥煤。?xì)細(xì)品嘗，體驗(yàn)新鮮果香、青草、夏日花朵以及混雜一絲絲的泥煤的風(fēng)味，經(jīng)典優(yōu)雅的低地威士忌，輕柔并不代表淡而無(wú)味。
特別說(shuō)明
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