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緩慢成熟
單一麥芽威士忌
Knockando Aged 18 Years
Slow Matured
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
品鑒記錄
色澤：琥珀色
香氣：香草、蜂蜜和干果的溫暖香氣，并輔以肉桂和肉豆蔻的微妙香氣。
口感：口感柔軟如天鵝絨般，口感豐富，奶油般的口感，散發(fā)著焦糖、黑巧克力和榛子的香氣，與一絲煙熏味完美平衡。
余味：悠長而令人滿意，帶有持久的香料橙味和微妙的煙熏味。
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品牌介紹
龍康得威士忌氣味非常高雅，香氣四溢讓人有身處花園中的錯覺?？诟惺秩犴樷?，甜美的風(fēng)味當(dāng)中釋放出各種果味，蜜味，奶油味及隱約的泥煤味。酒廠自1905年起至今，除二戰(zhàn)期間及2006年大整修時停產(chǎn)外，其他時間均正常運轉(zhuǎn)。其產(chǎn)能大多隱身于調(diào)和威士忌中，于1970年代曾推出年份單一麥芽威士忌。
品牌工藝
龍康得的蒸餾器，在壺頸下端之間皆做了緊縮的設(shè)計成為回流缽。目的是避免未蒸汽化之酒液沖入蒸汽導(dǎo)臂同時也可以增加蒸汽與蒸餾器的接觸面使回流變大讓蒸餾出的酒心純凈而細(xì)致，此外在烘焙麥芽時，對泥煤用量的控制非常為小心，以免精致細(xì)膩的酒心收到泥煤味過度影響。
現(xiàn)所推出的單一麥芽威士忌，酒標(biāo)上蒸餾年份及酒齡均標(biāo)示，其核心產(chǎn)品為12年及18年款。其主要為法國市場所推出的1985年酒款卻成了全球威士忌收藏家眼中的搶手貨。而當(dāng)龍康得達到了所需要的成熟度時才裝瓶成單一麥芽威士忌的產(chǎn)品，酒標(biāo)上都會注明蒸餾的日期和瓶裝日期。
特別說明
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