單一麥芽威士忌
Bowmore Aged 17 Years
Islay Single Malt Scotland Whisky
度數(shù):43%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭艾雷島(Islay)
王室御飲
蘇格蘭是威士忌的老家,全世界的威士忌絕大多數(shù)產(chǎn)于蘇格蘭,但只有一家酒廠能獲得英女王的青睞,親自前去參觀酒廠外,酒廠更特別制作了以女王命名的威士忌,供女王王室御飲,這就是波摩。1980年,英女王伊莉莎白二世參觀波摩(BOWMORE )位于伊斯雷島的釀酒廠,這也是女王一次參觀同類酒廠。
品鑒記錄
倒入杯中濃郁的煙熏香氣立即散開,一絲成熟的水果香和白色花香也緩緩?fù)噶顺鰜?,含在嘴里,厚重的木味,絲滑的酒體不斷地帶來了蜂蜜,海草,太妃糖,甘柚的口味,混合著一絲咸腥礦物味及雪松香氣,讓你不知是置身于蘇格蘭的海島之上還是陽光明媚的巴拉德羅海灘。
獲獎記錄
國際葡萄酒及烈酒大賽 - 銀獎
2000 國際烈酒大賽 - 特獎
2007 舊金山世界烈酒大賽 - 雙金獎
品牌介紹
蘇格蘭眾多威士忌酒廠中,波摩(Bowmore)酒廠是早古老、歷史悠久的酒廠之一,同時也是艾雷島家創(chuàng)立的威士忌酒廠。自1779年創(chuàng)立以來,一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島(Island of Islay)上的Indaal灣海岸邊。由于波摩酒廠制酒的專業(yè)技術(shù)及嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度有目共睹,在歷年來國際大賽獲獎無數(shù),堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。
品牌工藝
波摩酒廠是蘇格蘭古老的威士忌酒廠之一。同伊斯萊島其他的酒廠一樣,波摩酒廠也建在海邊。沒有哪一個地方能比坐在波摩的橋墩上觀賞美景更愜意了,血紅的夕陽灑在廣闊的海面上,身后是披滿余輝的波摩酒廠。
直到現(xiàn)在,波摩蒸餾廠不惜成本,仍堅持采用優(yōu)良傳統(tǒng)古法制酒,由代代相傳的師傅(Maltman)以人工方式攪動麥芽使其發(fā)芽;目前在世界眾多威士忌蒸餾廠中只有五家蒸餾廠仍沿用此法。
波摩酒廠釀造的一系列風(fēng)味特有的麥芽威士忌,采用的都是室內(nèi)發(fā)芽法(波摩酒廠是采用此法發(fā)芽大麥的少數(shù)幾個酒廠之一),大麥在泥炭爐上干燥,蒸餾出的原酒在陳放過多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。這些麥芽威士忌的顏色從淺金黃色到琥珀色和古銅色都有,這種顏色的變化讓人聯(lián)想到波摩城的夕陽。
特別說明
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