![]() | 百富15年雪莉單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 15 Years Single Barrel Single Malt Scotch Whisky 700ml百富15年雪莉單桶單一麥芽威士忌在單個(gè)歐洲橡木雪莉大桶中熟成至少 15 年。名詞“單桶”表達(dá)了單一純麥威士忌的特質(zhì),這種威士忌取自單個(gè)蒸餾的單個(gè)酒桶。 受到這一特質(zhì)的限制,每個(gè)經(jīng)過(guò)劇烈烘烤的歐洲橡木歐羅索雪莉桶產(chǎn)出的蘇格蘭威士忌不超過(guò) 800 瓶,每瓶酒的酒標(biāo)上都手工書(shū)寫(xiě)了桶號(hào)和瓶號(hào)。
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![]() | 朗格羅紅7年黑皮諾桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Longrow Red Aged 7 Year Pinot Noir Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格羅紅7年黑皮諾桶威士忌發(fā)布于2024年,以其特殊的雙重熟成工藝脫穎而出,先在波本桶中熟成4年,隨后轉(zhuǎn)至黑皮諾葡萄酒桶中繼續(xù)熟成3年,由此釀成的風(fēng)味輪廓非常復(fù)雜,酒體香氣植物感和草本氣息鮮明,開(kāi)端伴有烤培根的香味。入口后,口感圓潤(rùn)油滑,帶有煙熏火腿和覆盆子果醬的風(fēng)味,并被輕柔的泥煤煙霧所包裹,這款威士忌以蜜香為亮點(diǎn),逐步演化為帶有海洋氣息與輕微泥煤煙熏味的尾韻,是專(zhuān)為追求品飲體驗(yàn)的威士忌行家而生的珍貴之選。
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![]() | 格蘭多納21年百樂(lè)門(mén)單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glendronach Aged 21 Years Parliament Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭多納21年百樂(lè)門(mén)威士忌先后成熟于Oloroso和Pedro Ximenez雪莉桶中至少21年。百樂(lè)門(mén)系列保持了好的格蘭多納傳統(tǒng),濃縮了許多秋季水果香氛,黑莓、糖漬柑橘混合著濃郁的Oloroso雪莉桶香。麥芽餅干、辛香料和烘烤后的橡木風(fēng)味點(diǎn)綴地恰到好處,整體和諧又有質(zhì)感,口感上雪莉木香和黑巧克力的苦甜滋味,令人回味無(wú)窮,整體飽實(shí)帶有滑順的單寧口感,宛如吹過(guò)蘇格蘭高地阿伯丁郡的徐徐微風(fēng),無(wú)疑是格蘭多納經(jīng)典代表作之一。
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![]() | 百富21年波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 21 Years PortWood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富21年波特桶威士忌是一款工藝特有的威士忌,從已在傳統(tǒng)橡木桶中熟成21年的珍貴酒液中,精選出濃郁甘美的威士忌,并在熟成的后階段,將其注入之前裝過(guò)質(zhì)純30年波特酒的酒桶中熟成,造就了這支精致出眾的威士忌。細(xì)細(xì)品嘗,此酒風(fēng)味圓潤(rùn),完滿醇厚,口感猶如奶油絲綢般順滑,回味無(wú)窮。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸13.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore 13.3展示出一種融合了超重泥煤與源自艾雷島單一農(nóng)場(chǎng)作物之后的非凡風(fēng)味。原料大麥來(lái)自于酒廠以南僅兩英里的Octomore農(nóng)場(chǎng)主詹姆斯布朗的農(nóng)場(chǎng)。選用2015年的concerto大麥,于2016年蒸餾。原酒先在初填前美國(guó)威土忌橡木桶中熟成,再于再填的歐洲橡木桶中熟成。這些精選而出的歐洲橡木桶來(lái)自法國(guó)Rivesaltes和西班牙Ribera del Duero產(chǎn)區(qū)葡萄酒桶。PPM值為129.3,非冷凝過(guò)濾,無(wú)焦糖染色。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸14.2版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.2與14.1一樣,使用蘇格蘭本土大麥為原料蒸餾而成,泥煤值同樣為128.9 ppm,但不同酒桶的使用使酒體的風(fēng)格截然不同,它不是在初填波本酒桶中熟成,而是在西班牙Oloroso雪莉桶和意大利著名產(chǎn)區(qū)Amarone的紅酒桶中熟成,然后再一起放入法國(guó)橡木桶中混合,為單一麥芽威士忌增添深度和復(fù)雜性。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸14.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.3在釀造中融合了超重泥煤與源自艾雷島的大麥,彰顯了對(duì)風(fēng)味的非凡追求。作為釀造原料的艾雷島大麥,來(lái)自于離酒廠僅兩英里的Octomore農(nóng)場(chǎng)一一那里贊美著大自然賦予原料的深遠(yuǎn)影響,和耕種者復(fù)興農(nóng)業(yè)社區(qū)的榮光。首席釀酒師AdamHannett從艾雷島大麥中汲取風(fēng)味,在這款極具風(fēng)士特征的產(chǎn)品中顯現(xiàn)無(wú)疑。即便熟成于初填前美國(guó)威士忌桶和再填葡萄酒桶,但橡木桶帶來(lái)的風(fēng)味仍無(wú)法掩蓋艾雷島大麥獨(dú)特的谷物味。
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![]() | 布納哈本18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bunnahabhain 18YO Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布納哈本18年威士忌是酒廠獲獎(jiǎng)Z多的一款威士忌,熟成于波本桶和雪莉桶的組合中,酒廠的倉(cāng)庫(kù)設(shè)在海邊,隨著威士忌的熟成,咸咸的海風(fēng)為威士忌增添了一絲鹽分,非冷凝過(guò)濾,幾乎沒(méi)有泥煤味道,蜂蜜堅(jiān)果、小麥和海鹽的香氣讓位于雪梨堅(jiān)果、香料、太妃糖和豐富皮革的味道,并逐漸變成悠長(zhǎng)、余味略帶甜味和辛辣,是一款純凈清新的艾雷島陳年佳釀。
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![]() | 格蘭莫雷埃爾金傳承21年波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Moray Elgin Heritage Aged 21 Years Port Wood Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭莫雷21年威士忌是酒廠的核心系列,首先在美國(guó)橡木桶中熟成19年,賦予了酒體斯佩塞風(fēng)格,強(qiáng)烈的辛辣和甜味,然后轉(zhuǎn)至波特桶中收尾2年使酒體更加平衡,增加了濃郁的黑巧克力味道。
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![]() | 格蘭花格25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfarclas Aged 25 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭花格25年是一款歷史悠久的經(jīng)典之作,只熟成于昂貴的歐羅洛索雪莉桶中,口味豐腴,清香甜美,華麗順滑,擁有25年的酒齡而其售價(jià)卻僅一千多元,是一款性?xún)r(jià)比非常高的高年份雪莉桶威士忌,也是一道完滿的晚餐后“甜點(diǎn)”,令人愉悅。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸7.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore 169 Scottish Barley Edition 07.3 Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪獸7.3版威士忌由詹姆斯布朗的奧特摩農(nóng)場(chǎng)中種植的大麥釀造而成。泥煤值為169ppm,在美國(guó)橡木桶和西班牙杜羅河岸產(chǎn)區(qū)的西班牙紅酒桶中熟成5年,以63度的酒精度裝瓶。
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![]() | 阿貝黑巢2022年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Ardcore Limited Edition 2022 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml經(jīng)歷過(guò)高低起跌的Ardbeg 酒廠不斷推陳出新,Ardbeg Ardcore是阿貝酒廠首次以烘烤黑麥芽釀制威士忌,味道層次進(jìn)一步提升。Bill Lumsden 博士品評(píng)新作為「口感尖銳,宛如咬上尖刺」,辛辣的口感更適合成熟口味。Ardcore是一款毫不掩飾地表露內(nèi)心的酒,一個(gè)黑色的內(nèi)心!將黑麥麥芽和烘烤到令人毛骨悚然的程度,濃烈的煙熏風(fēng)味喝起來(lái)會(huì)相當(dāng)“刺激”。
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![]() | 阿貝火龍2021年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Scorch Limited Edition 2021 Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlArdbeg Scorch 是 2021 年 Ardbeg Day威士忌。它是在嚴(yán)重?zé)沟牟ū就爸惺斐傻?,幾乎讓你懷疑他們是否有一條龍?jiān)卺劸茝S里,燃燒那些木桶,讓它們變得如此強(qiáng)烈燒焦。酒體具有濃郁的煙灰和甘草風(fēng)味。它以 46% 的酒精度裝瓶,非冷凝冷凍過(guò)濾且未著色。
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![]() | 芝華士25年調(diào)和蘇格蘭威士忌 Chivas Regal Aged 25 Years Blended Scotch Whisky 700ml芝華士25年蘇格蘭威士忌,這種尊貴榮耀的調(diào)和威士忌追隨了它杰出前輩不凡的腳步。作為蘇格蘭威士忌中的經(jīng)典傳奇,芝華士25年伴隨著一個(gè)世紀(jì)的驕傲,以初生芝華士為靈感,為人們帶來(lái)精華蘇格蘭調(diào)和威士忌的全新標(biāo)準(zhǔn)。
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![]() | 大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml(新舊包裝隨機(jī)發(fā)貨)大摩18年威士忌首先在美國(guó)橡木桶中熟成14年,接著被轉(zhuǎn)移到有30年歷史的馬圖斯蘭西班牙甜雪莉酒桶里熟成剩下的3年,最后一年在傳統(tǒng)雪莉大桶中熟成,有著達(dá)爾摩標(biāo)志性的橘子,巧克力和香料的甜美味道,是神之鼻——Richard Paterson一款令人驚嘆的作品。
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![]() | 檀都18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamdhu 18 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都18年威士忌是酒廠核心系列中Z高的年份酒款,全程在優(yōu)質(zhì)的Oloroso雪莉桶中熟成,兼具歐洲橡木雪莉桶的厚重質(zhì)感和美國(guó)橡木雪莉桶的飽滿香氣,與果香馥郁的檀都原酒陳年18年以上,產(chǎn)量很少,限量發(fā)布。
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![]() | 格蘭菲迪23年璀璨珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru Cuvee Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪23年璀璨珍藏系列威士忌使用美國(guó)橡木桶和一小部分雪莉桶中熟成的原酒混合調(diào)制而成,然后原酒又在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的初填和二填初榨葡萄汁發(fā)酵桶中進(jìn)行了為期四個(gè)月的過(guò)桶,帶有香甜奶油蛋糕、檀香、雪梨冰沙、白葡萄以及豐富香草風(fēng)味。
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![]() | 噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏Moscatel雪莉桶原酒單一麥芽威士忌 Kavalan Solist Moscatel Sherry Cask Strength Single Malt Whisky 750ml產(chǎn)于西班牙的Moscatel因其撲鼻香氣與甜蜜滋味被稱(chēng)之為麝香葡萄,噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏Moscatel雪莉桶原酒威士忌使用西班牙陳年佳釀過(guò)Moscatel的雪莉酒桶與噶瑪蘭新酒融合熟成,渾厚甜美的雪莉風(fēng)味、太妃和焦糖的濃郁香氣,共舞出舌尖上的芳甜饗宴,是值得典藏及細(xì)膩品鑒之夢(mèng)幻逸品。
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![]() | 噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏Manzanilla雪莉桶原酒單一麥芽威士忌 Kavalan Solist Manzanilla Sherry Cask Strength Single Malt Whisky 750mlManzanilla屬于Fino雪莉酒的一種、亦是雪莉酒系列中甜感淡薄者,其產(chǎn)地位于西班牙偏臨海港口的桑盧卡爾(Sanlúcar),風(fēng)味蘊(yùn)含海洋自然的微柔咸味和礦物感,結(jié)合噶瑪蘭酒廠特有的多層次果香味,整體口感輕盈順口、香氣豐富清新。
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![]() | 噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏Amontillado雪莉桶原酒單一麥芽威士忌 Kavalan Solist Amontillado Sherry Cask Strength Single Malt Whisky 750ml噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏將珍稀的Amontillado雪莉酒桶于酒花覆蓋下,其酒液色澤介于Fino、Oloroso這兩款雪莉桶之間,口感雖略微不甜、卻兼?zhèn)鋬烧叩募?xì)膩豐厚與芬醇香氣,也有著更鮮明的烤杏仁和榛果風(fēng)味,是相當(dāng)獨(dú)具特色的不凡佳釀。
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![]() | 艾倫18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Arran Aged 18 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml自從2015年批限量版推出后,艾倫就已經(jīng)將艾倫18年威士忌加入到酒廠和核心系列里了。非冷凝過(guò)濾,非人工著色。豐富而復(fù)雜的威士忌,帶有柑橘、果園水果、奶油蛋卷和黑巧克力的味道。
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![]() | 格蘭冠21年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Grant Aged 21 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭冠21年威士忌于2022年底加入酒廠的核心系列,是該系列酒齡Z長(zhǎng)的酒款,由首席調(diào)酒師Dennis Malcolm超過(guò)60年的調(diào)酒功力打造,在Z古老傳統(tǒng)的鋪地式石砌四號(hào)酒窖中,手工嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)的高年份Oloroso雪莉桶與美國(guó)波本桶,小批次釀造,非冷凝過(guò)濾,酒精度為46%。高比例的Oloroso初次雪莉桶賦予酒體濃郁滑順的特有風(fēng)味。亞洲地區(qū)限量發(fā)行,中國(guó)市場(chǎng)配額僅2800余套。
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![]() | 倉(cāng)吉18年日本混合麥芽威士忌 The Kurayoshi 18 Year Old Japanese Pure Malt Whisky 700ml倉(cāng)吉18年純麥威士忌由日本后起之秀松井酒造釀制,酒廠為倉(cāng)吉這個(gè)系列使用了一些相當(dāng)奇妙的表達(dá)方式,把蘇格蘭的麥芽威士忌運(yùn)到日本,再與日本的麥芽威士忌進(jìn)行混合,再加入用火山巖過(guò)濾后的水,在白橡木桶中熟成18年,直至達(dá)到預(yù)期的強(qiáng)度后進(jìn)行裝瓶。
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![]() | 本諾曼克21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Benromach 21 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml本利亞克21年威士忌在手工嚴(yán)選的優(yōu)質(zhì)初填波本桶和雪莉桶中熟成,帶有雪利酒的香氣,隨后是微妙的香料、覆盆子和塞維利亞橙的味道,并帶有柔和的煙熏味。
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![]() | 哈索本12年歐羅洛索雪莉桶單一麥芽威士忌 Hazelburn Aged 12 Years Oloroso Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本12年雪莉桶單一麥芽威士忌于2023年上市,使用未經(jīng)泥炭烘干的麥芽釀造,2010 年 9 月蒸餾,完全在西班牙 Oloroso 雪利酒桶中熟成 12 年,于 2022 年 11 月裝瓶,無(wú)焦糖染色,非冷凝過(guò)濾,限量發(fā)行 9,000 瓶。
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![]() | 朗格羅11年茶色波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Longrow Aged 11 Years Tawny Port Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格羅每年都會(huì)使用不同的紅酒桶來(lái)熟成威士忌,每年都會(huì)發(fā)布一款原桶強(qiáng)度裝瓶的紅酒桶威士忌,此款威士忌發(fā)布于2022年,首先在波本桶中熟成7年,然后在新鮮的茶色波特桶中熟成4年,限量發(fā)行8400瓶。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第六版 Macallan Edition No.6 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫年度限量系列的第六版也是最后一版,其靈感源自傳奇般的斯佩河和麥卡倫莊園的自然奇觀;專(zhuān)業(yè)威士忌制酒師會(huì)在這里,親自呵護(hù)每一桶麥卡倫威士忌在橡木桶中的陳年?duì)顟B(tài)。
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![]() | 卡爾里拉25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Caol Ila Aged 25 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml卡爾里拉25年威士忌于2010年推出,是繼2004年和2005年桶裝強(qiáng)度版本之后首次以43%vol的酒精度官方裝瓶,酒體輕盈順滑,淡淡的泥煤味,口感細(xì)膩柔和,入口層次由單薄變復(fù)雜,幽然而清新的展現(xiàn)了酒廠的特有氣質(zhì),仿佛皎潔的月光籠罩下的冬夜一般靜謐深沉,是一款性?xún)r(jià)比非常高卻容易被忽視的威士忌。
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![]() | 格蘭納里奇15年蘇格蘭原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 15 Yeas Scottish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇15年蘇格蘭原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,它在來(lái)自大西洋沿岸的蘇格蘭無(wú)梗橡木 (Quercus Petrae) 制成的木桶中進(jìn)行了額外的熟化。蘇格蘭橡木在生產(chǎn)的各個(gè)階段都極具挑戰(zhàn)性;種植、碾磨和制桶。它的稀有性、昂貴性和結(jié)塊性意味著它很少用于威士忌的成熟。在裝桶之前木材被風(fēng)干 36 個(gè)月,然后烘烤并燒焦至中等水平。僅使用了很少的木桶,由此產(chǎn)生的烈酒提供了真正不凡的飲用體驗(yàn),散發(fā)著香草和奶油糖果的香氣,與豐富的肉桂、生姜和丁香的香氣完滿平衡。
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![]() | 慕赫20年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Mortlach 20 Year Old Cowie's Blue Seal Single Malt Scotch Whisky 750ml慕赫20年威士忌是2018年發(fā)布的三款威士忌中酒齡長(zhǎng)的,是考威博士在1909年私人珍藏原釀的再現(xiàn),選用慕赫酒廠珍稀的酒液熟成,為威士忌藏家的珍藏首推,全程在雪莉桶中熟成20年,口感厚實(shí)柔順,裹上一層油脂滑膩。散發(fā)著芬芳的柑橘味。帶有一絲木料辛香,隨后變?yōu)樯畛翝庥舻拇嗥た矩i肉味。莓果,果醬和可可粉的味道為其增添了些許清爽的感覺(jué),余味深沉復(fù)雜。
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