![]() | 格蘭多納21年百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glendronach Aged 21 Years Parliament Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭多納21年百樂門威士忌先后成熟于Oloroso和Pedro Ximenez雪莉桶中至少21年。百樂門系列保持了好的格蘭多納傳統(tǒng),濃縮了許多秋季水果香氛,黑莓、糖漬柑橘混合著濃郁的Oloroso雪莉桶香。麥芽餅干、辛香料和烘烤后的橡木風(fēng)味點綴地恰到好處,整體和諧又有質(zhì)感,口感上雪莉木香和黑巧克力的苦甜滋味,令人回味無窮,整體飽實帶有滑順的單寧口感,宛如吹過蘇格蘭高地阿伯丁郡的徐徐微風(fēng),無疑是格蘭多納經(jīng)典代表作之一。
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![]() | 皇家布萊克拉21年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Royal Brackla 21 Year Old Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml皇家布萊克拉21年雪莉桶威士忌先后被注入Oloroso、Palo Cortado、PX雪莉桶中熟成,后將酒液取出,調(diào)配至完滿和諧的狀態(tài)裝瓶上市。顯然,該酒款運用了珍貴的Palo Cortado酒桶,稀缺性可見一斑,同時,Oloroso和PX桶參與熟成,風(fēng)味更為復(fù)雜,更有層次,更長的熟成時間也增加了它的收藏價值。
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![]() | 百富17年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml為了釀造百富雙桶17年威士忌,David C. Stewart MBE 采用了他有名的成果之一:在兩種不同類型的木桶中連續(xù)熟成,這個過程經(jīng)常被稱為“轉(zhuǎn)桶”。這個技術(shù)是百富雙桶系列的釀造核心–先讓威士忌在美國橡木新桶中熟成,增添柔軟的香草香甜,然后移置歐洲橡木雪莉桶中,第二次的桶內(nèi)陳化增添了濃厚的辛辣感,使口感更加深邃豐盈。雙桶17年和雙桶12年同屬一個系列,二者均帶有蜂蜜口味和二者均帶有蜂蜜口味和辛辣感。但雙桶17年具有更加濃郁的香草味,少許青蘋果味、奶油太妃糖味,豐盈和混合的口感更加強烈。
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![]() | 阿貝變形記單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Anamorphic Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝變形記是阿貝會員俱樂部2023年發(fā)行的限量版威士忌,它首次采用了名為“high mocha”的秘密木桶炭化和烘烤工藝,打造出在甜、煙熏、草本和辣之間變換的多維威士忌,無縫融合成令人著迷的味覺體驗。 它通過調(diào)節(jié)咸味、 增加隱藏的巧克力甜味并放大摩卡的感覺 ,成功地將 Ardbeg 提升到了一個全新的水平。
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![]() | 歐摩21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aultmore Aged 21 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml歐摩21年威士忌由來自雪莉桶和波本桶中的原酒組成,然后在編號為107的再填豬頭桶中熟成超過20年,無焦糖染色和非冷過濾,以保持其純凈柔滑和豐富的果味,曾在2020年世界威士忌大獎賽(WWA)上獲得金牌獎。
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![]() | 百富15年雪莉單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 15 Years Single Barrel Single Malt Scotch Whisky 700ml百富15年雪莉單桶單一麥芽威士忌在單個歐洲橡木雪莉大桶中熟成至少 15 年。名詞“單桶”表達了單一純麥威士忌的特質(zhì),這種威士忌取自單個蒸餾的單個酒桶。 受到這一特質(zhì)的限制,每個經(jīng)過劇烈烘烤的歐洲橡木歐羅索雪莉桶產(chǎn)出的蘇格蘭威士忌不超過 800 瓶,每瓶酒的酒標上都手工書寫了桶號和瓶號。
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![]() | 朗格羅紅7年黑皮諾桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Longrow Red Aged 7 Year Pinot Noir Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格羅紅7年黑皮諾桶威士忌發(fā)布于2024年,以其特殊的雙重熟成工藝脫穎而出,先在波本桶中熟成4年,隨后轉(zhuǎn)至黑皮諾葡萄酒桶中繼續(xù)熟成3年,由此釀成的風(fēng)味輪廓非常復(fù)雜,酒體香氣植物感和草本氣息鮮明,開端伴有烤培根的香味。入口后,口感圓潤油滑,帶有煙熏火腿和覆盆子果醬的風(fēng)味,并被輕柔的泥煤煙霧所包裹,這款威士忌以蜜香為亮點,逐步演化為帶有海洋氣息與輕微泥煤煙熏味的尾韻,是專為追求品飲體驗的威士忌行家而生的珍貴之選。
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![]() | 山崎12年100周年紀念版單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年單一麥芽威士忌由精心挑選的麥芽威士忌組成,所有這些威士忌都經(jīng)過至少12年的木桶熟成。這款特殊的限量版裝瓶是為紀念三得利威士忌百年誕辰而創(chuàng)作的。作為日本經(jīng)典威士忌的山崎是在日本首家也是Z古老的威士忌酒廠生產(chǎn)的,該酒廠成立于1923年。山崎的意思是“山角”,指的是它特有的地理位置——隱秘于一片森林覆蓋的山脈之中。瓶身設(shè)計向日本威士忌的發(fā)源地山崎致敬,以深銅色調(diào)捕捉這座傳奇酒廠,提醒員工永遠尊重酒廠的過去。
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![]() | 阿貝騰云2023年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Heavy Vapors Limited Edition 2023 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝騰云(Heavy Vapours)是阿貝酒廠第一款不使用凈化器所蒸餾的威士忌,在此創(chuàng)舉之下所生產(chǎn)出的酒款依舊維持著阿貝威士忌在雅致泥炭與花果香味無可匹敵的平衡。阿貝的首席制酒師比爾.梁思敦博士在進行如此破天荒又大膽的實驗時,讓Z濃郁的原酒蒸氣跳過凈化器直接凝結(jié)成酒液,經(jīng)過熟成后裝瓶,打造出生猛厚重的全新阿貝酒款,其香氣強烈而芬芳,帶有淡淡的甜味,在飲入喉后涌出煤炭夾雜苦甜滋味、薄荷與小荳蔻的味道,在黑巧克力與尤加利葉的風(fēng)味如云朵般飄入前,阿貝威士忌的經(jīng)典平衡便已被巧妙的換上不同的面貌。
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![]() | 阿貝17年委員會版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Guaranteed 17 Years Old Committee Exclusive Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝17年委員會版威士忌自 1997 年首次推出以來,便迅速收獲了一批忠實擁躉,以其大膽的泥煤風(fēng)格與精妙的風(fēng)味平衡而廣受贊譽。該酒于2004年退役,阿貝的忠實擁躉曾以為再難見其蹤跡。20年后,阿貝 17 年“傳奇再現(xiàn)”,由首席蒸餾師Dr. Bill Lumsden精心復(fù)刻,忠實還原當(dāng)年的風(fēng)味,以此向最初見證這一傳奇誕生的先驅(qū)者們致敬。這款限量版僅面向阿貝委員會(Ardbeg Committee)會員發(fā)售,經(jīng)過17年熟成,并保持與最初版本相同的40% ABV裝瓶。
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![]() | 格蘭菲迪22年璀璨珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 22 Year Old Gran Cortes Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪22年Gran Cortes威士忌融合了蘇格蘭的匠心工藝和西班牙的神秘?zé)崆椋趥鹘y(tǒng)雪莉橡木桶陳年22年,再于Palo Cortado雪莉桶中過桶3-6個月,終呈現(xiàn)出令人心動的深紅琥珀色。每桶皆以「X」記號手工標記,象征其特有的質(zhì)量與風(fēng)格。
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![]() | 白州12年100周年紀念版單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年100周年紀念版單一麥芽威士忌由精心挑選的麥芽威士忌組成,所有麥芽威士忌都在各種木桶中熟成至少12年,是為紀念三得利威士忌百年而打造。白州酒廠坐落在南阿爾卑斯山的深處,以其特有的自然環(huán)境著稱。瓶子上的插圖以柔和的翠綠色調(diào)為主,代表了酒廠周圍的森林。酒廠的調(diào)酒師使用泥煤,同時利用該地區(qū)特殊的山泉水,通過古老的花崗巖過濾,軟化口感,創(chuàng)造了這種清新溫和的煙熏單一麥芽威士忌,這是日本單麥芽威士忌的真實啟示,值得體驗。
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![]() | 山崎12年單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年是日本首款單一麥芽威士忌,誕生于日本威士忌發(fā)祥地,山崎蒸餾廠竣工60周年的1984年,也是Z具代表性的日本經(jīng)典威士忌,熟成于美國白橡木桶,西班牙雪莉桶和日本水楢桶,在山崎蒸餾經(jīng)歷四季交替而熟成的麥芽原酒中,嚴選12年以上酒齡的原酒精釀而成,風(fēng)味甘醇,略帶清新淡雅的古酒桶香氣,是品酒行家難以錯過的陳年佳釀。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸11.2版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 11.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸11.2版威士忌只使用在2013年收獲的蘇格蘭本地大麥釀制,于2014年完成蒸餾,其中25%在法國波亞克紅酒桶熟成5年,75%在初填的美國橡木桶和法國圣朱利安產(chǎn)區(qū)的紅酒桶中熟成5年,泥煤值為139.6 ppm,限量發(fā)行18000瓶。
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![]() | 齊侯門PX雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman PX Sherry Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門px雪莉桶威士忌是酒廠首次發(fā)布的桶型,為限量發(fā)行,所有的原酒來自33個酒桶,其中9個完全熟成于Pedro Ximénez酒桶中,24個在PX雪莉桶中熟成了12到18個月,全球限量發(fā)行12000瓶。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸14.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.1由2016年收獲的蘇格蘭本土大麥為原料,于2017年蒸餾而成,泥煤酚值為128.9 ppm,酒體同前系列的.1產(chǎn)品一樣,年輕而充滿活力。作為Octomore14的支柱款產(chǎn)品,14.1為同系列中的其他幾款產(chǎn)品提供了必要的基準和對比緯度。于初填前美國威士忌橡木桶中熟成五年,Octomore14.1充分展現(xiàn)了原材料帶來的風(fēng)味潛力。
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![]() | 巴布萊爾18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Balblair 18 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml在2019年初,巴布萊爾的核心系列重新發(fā)布,這次沒有選擇之前的單一年份,而是轉(zhuǎn)而使用年份聲明。巴布萊爾18年是一款充滿秋天氣息且復(fù)雜豐富的威士忌,先在美國波本橡木桶中熟成,然后轉(zhuǎn)至初填的西班牙橡木大桶中完成收尾,增加了酒體的深度和魅力,在保持酒體平衡的同時保留了酒廠標志性的果園柑橘風(fēng)味,2019年一經(jīng)上市便取得當(dāng)年世界三大威士忌重要賽事金牌,延續(xù)了酒廠的傳奇并受到許多新飲家的青睞。
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![]() | 麥卡倫概念3號單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Macallan Concept Number 3 Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫Concept Number 3是與當(dāng)代具影響力與開創(chuàng)性的平面設(shè)計大師David Carson合作的新酒款,結(jié)合威士忌與平面設(shè)計的世界。威士忌本身由First Fill雪莉橡木桶賦予濃郁的香氣,并以波本橡木桶的香甜與清新加強風(fēng)味,并融合Refill and Virgin美國橡木桶帶來的和諧與香料氣息。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸12.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸12.3版威士忌是一款單一年份,單一農(nóng)場的單一麥芽威士忌。只使用2014年奧特摩農(nóng)場收獲的CONCERTO大麥,與2015年蒸餾,其中75%使用美國波本桶熟成,另外25%使用來自赫雷斯酒窖 Fernando de Castilla 的真正 Pedro Ximenez Solera 酒桶中熟成五年,泥煤值為118.1ppm。
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![]() | 威鳳凰單桶私有桶系列波本威士忌 Wild Turkey Kentucky Spirit Single Barrel Private Barrel Selection Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml威鳳凰單桶私有桶系列威士忌,由威鳳凰“父子檔”首席釀酒大師,波本名人堂成員吉米·拉塞爾 (Jimmy Russell) 和埃迪·拉塞爾 (Eddie Russell)共同釀制,被許多人認為是父子倆的終ji酒款。在釀酒師臻選優(yōu)質(zhì)單桶中熟成至少8年,并在 Wild Turkey 標志性的 101 度標準中達到Z佳成熟度時裝瓶,每個標簽上都印有裝瓶日期、倉庫和桶的詳細信息,講述著每一瓶酒背后的故事。
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![]() | 格蘭納里奇18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 18 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇18年威士忌初版發(fā)布于2018年中期,就是Billy Walker在2017年接手酒廠后,熟成于美國橡木桶,PX雪莉桶和歐羅洛索雪莉桶中,格蘭納里奇標志性的豐富濃郁風(fēng)格與奶油硬糖和諧交融。
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![]() | 布什米爾21年單一麥芽愛爾蘭威士忌 Bushmills Aged 21 Years Single Malt Irish Whiskey 700ml(新舊包裝隨機發(fā)貨)布什米爾21年威士忌先在波本桶和雪莉桶中熟成19年,后2年在EX馬德拉桶完成調(diào)味,是布什米爾斯常規(guī)系列的酒款,限量生產(chǎn),每瓶都有編號。有著黑巧克力和焦糖太妃糖的濃郁口味,同時釋放的還有香料和干果的香味,這是一種罕見的味道。
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![]() | 本利亞克21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Benriach 21 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml本利亞克21年威士忌熟成于四種不同的橡木桶:波本桶,原始桶,PX雪莉桶和紅酒桶。調(diào)酒師悉心平衡了這些橡木桶強烈的風(fēng)格,制造出了一款豐富花香,多層次水果口感的本利亞克。
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![]() | 噶瑪蘭經(jīng)典獨奏FINO雪莉桶原酒單一麥芽威士忌 Kavalan Solist FINO Sherry Cask Strength Single Malt Whisky 700ml噶瑪蘭經(jīng)典獨奏選用雪莉桶中的FINO桶,于得天獨厚氣候下完滿醇熟出自然甘甜的口感,迷人的雪莉風(fēng)味融合臺灣特有的亞熱帶水果風(fēng)情,交織出濃厚馥郁的絕品佳釀。自2010年上市,其凡致口感就令人驚艷、盛贊佳評如潮,屬噶瑪蘭經(jīng)典獨奏原酒系列的珍稀絕品之一。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸13.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸13.1版威士忌完全采用在2015年收獲的蘇格蘭大麥釀造而成,2016年進行蒸餾,在初填的美國橡木桶中熟成5年后,采用了一個特有的工藝:將2021年蒸餾的烈酒重新裝入更新的初填美國橡木桶中,PPM值為137.3,非冷凝過濾,無焦糖染色。
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![]() | 可藍16年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilkerran 16 Year Old Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml可藍16年威士忌由消失了近80年,于2004年重新開放的Glengyle酒廠生產(chǎn),是酒廠復(fù)廠以來推出的高酒齡酒款,熟成于波本桶中,酒體非常平衡,有著熱情明快的熱帶風(fēng)格,夾雜柔和的煙熏和美味的海岸氣息。
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![]() | 艾柏迪21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aberfeldy Aged 21 Years Single Highland Malt Scotch Whisky 700ml艾柏迪21年威士忌是艾柏迪酒廠的核心酒款,也是酒廠的旗艦酒款,展示出了高地高年份威士忌雪莉桶的風(fēng)格。一生必喝的101款經(jīng)典威士忌,每年限量生產(chǎn),年度配額常在英國當(dāng)?shù)丶翠N售一空,因此在世界各地常供不應(yīng)求。在2005年首次上市,2007年即獲得World Whisky Award (WWA)評選為全球Z佳單一純麥威士忌而打響名號。
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![]() | 白州12年單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年威士忌由南阿爾卑斯山的優(yōu)質(zhì)伏流泉水糖化,以木桶發(fā)酵槽發(fā)酵,讓乳酸菌充分發(fā)揮作用,將發(fā)酵后帶著果味與栗子味的混合麥汁,以直火蒸機蒸餾出芳醇的新酒,后熟成于美國白橡木桶12年以上。「白州12年」單一麥芽威士忌,這層層工序,釀出帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芬芳香味,爽快清雅的熟成木香于其中的麥芽原酒。
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![]() | 富特尼18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Old Pulteney 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml富特尼18年威士忌發(fā)布于2018年,接力曾經(jīng)風(fēng)光無限卻無限期停產(chǎn)的17年,在波本桶完成基礎(chǔ)桶陳后轉(zhuǎn)至西班牙Oloroso雪莉桶中完成收尾,其酒體充滿活力,巧克力和香料味道肆意放縱的同時更多味道慢慢展現(xiàn),搭配酒廠特有的海洋風(fēng)味,一經(jīng)推出便在2019年的國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)上取得金牌,這也驗證了酒廠的品質(zhì)和深度都完滿的傳承下來,值得期待。
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![]() | 帝霖18年文藝復(fù)興第四部單一麥芽愛爾蘭威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 4 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文藝復(fù)興第四部威士忌發(fā)布于2021年,最初在波本酒桶中熟成超過 16 年,然后在高品質(zhì)夏朗德皮諾酒桶中熟成18個月,夏朗德皮諾酒(Pineau des Charentes )是一種法國強化葡萄酒,由未發(fā)酵的葡萄汁與干邑葡萄蒸餾酒混合而成的一種甜酒。酒桶賦予酒體壓榨葡萄和蜜餞的味道杏子和菠蘿的干果風(fēng)味,非冷凝過濾,限量生產(chǎn)9000瓶。
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