![]() | 石蠔雪莉桶混合麥芽蘇格蘭威士忌 Rock Island Sherry Edition Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蠔雪莉桶威士忌是使用在備受推崇的艾雷島、艾倫島、吉拉和奧克尼群島蒸餾的威士忌原酒混合而成,僅在西班牙雪利酒桶中成熟,以 46.8% 的酒精度裝瓶,無(wú)需著色或冷卻過(guò)濾,可確保威士忌“盡可能自然”,限量發(fā)行3000瓶。
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![]() | 羅盤(pán)針西班牙人故事混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box The Story of the Spaniard Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤(pán)針西班牙人故事第一版威士忌發(fā)行于2018年,其配方里有48%的威士忌在前雪利酒桶中陳年,25%在前西班牙酒桶中陳年。酒廠可能會(huì)根據(jù)使用效果和實(shí)驗(yàn)情況逐年改變酒桶的類(lèi)型,但西班牙酒桶、雪莉酒桶或雪莉風(fēng)格的葡萄酒酒桶,將始終發(fā)揮關(guān)鍵作用。
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![]() | 羅盤(pán)針享樂(lè)主義混合谷物蘇格蘭威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml羅盤(pán)針享樂(lè)主義是一款混合谷物威士忌,每一種威士忌都經(jīng)過(guò)最少八年和最多十五年的陳釀。酒廠每年只生產(chǎn)一次或兩次享樂(lè)主義,這取決于酒廠采購(gòu)所需優(yōu)質(zhì)橡木桶的能力。一般來(lái)說(shuō),威士忌來(lái)自五個(gè)不同的釀酒廠,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它們就會(huì)在初填的美國(guó)橡木桶或再填美國(guó)橡木豬頭桶中陳釀兩年。像這樣的步驟增強(qiáng)了復(fù)雜性、風(fēng)味融合和柔和的口感,曾兩次被威士忌雜志評(píng)為世界Z佳谷物威士忌。
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![]() | 利德歌辛克萊系列里奧哈紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tobermory Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml利德歌里奧哈紅酒桶威士忌是酒廠新Sinclair系列的首款威士忌,Sinclair 系列是向酒廠的創(chuàng)始人 John Sinclair 致敬,他在釀酒廠手工制作了許多美味的威士忌。這款單一麥芽威士忌在波本桶中熟成之前采用大量泥煤大麥制成,并在手工挑選的西班牙里奧哈酒桶中收尾,含有濃郁的煙熏、香料、葡萄和甜漿果風(fēng)味,并帶有揮之不去的咸味。
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![]() | 托本莫瑞21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tobermory Aged 21 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml托本莫瑞21年威士忌酒廠核心系列新酒款,莫爾島的酒廠以小批量形式生產(chǎn),1999年蒸餾后先裝入再填桶熟成,到2015年時(shí)再轉(zhuǎn)移到Oloroso 雪利酒桶中繼續(xù)熟成7年,未經(jīng)冷凝過(guò)濾,是一款甜美而充滿(mǎn)活力的威士忌。
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![]() | 汀思圖2000/21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Deanston 2000 21 Years Old Organic Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思圖有Ji威士忌是從原料,蒸餾,熟成到裝瓶,從頭到尾都獲得了有Ji食品聯(lián)合會(huì)的有Ji認(rèn)證,采用原桶強(qiáng)度裝瓶,在有Ji的波本桶中熟成,給予酒體微妙的蠟質(zhì)和柑橘味,在手工挑選的有機(jī)Fino雪莉桶中的熟成帶來(lái)了充滿(mǎn)活力的花香,此版本于2000年蒸餾,酒齡為21年,限量發(fā)行2784瓶。
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![]() | 格蘭納里奇15年蘇格蘭原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 15 Yeas Scottish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇15年蘇格蘭原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,它在來(lái)自大西洋沿岸的蘇格蘭無(wú)梗橡木 (Quercus Petrae) 制成的木桶中進(jìn)行了額外的熟化。蘇格蘭橡木在生產(chǎn)的各個(gè)階段都極具挑戰(zhàn)性;種植、碾磨和制桶。它的稀有性、昂貴性和結(jié)塊性意味著它很少用于威士忌的成熟。在裝桶之前木材被風(fēng)干 36 個(gè)月,然后烘烤并燒焦至中等水平。僅使用了很少的木桶,由此產(chǎn)生的烈酒提供了真正不凡的飲用體驗(yàn),散發(fā)著香草和奶油糖果的香氣,與豐富的肉桂、生姜和丁香的香氣完滿(mǎn)平衡。
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![]() | 格蘭納里奇10年美國(guó)原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas Chinquapin Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年美國(guó)原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美國(guó)波本橡木桶中成熟,然后在由產(chǎn)自密蘇里州的北奧扎克地區(qū)的Chinquapin 橡木 (Quercus Muehlenbergii) 制成的木桶中進(jìn)行額外18個(gè)月的熟化。這種橡木桶風(fēng)干了將近四年,然后烘烤到中等程度,然后才用來(lái)熟成原酒。得到威士忌有一種復(fù)雜、爽口的麥芽,充滿(mǎn)了流淌的蜂蜜、甜肉桂和橙皮的味道。
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![]() | 格蘭納里奇10年法國(guó)原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas French Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年法國(guó)原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美國(guó)波本橡木桶中熟化,然后在法國(guó)豬頭橡木桶(Quercus Robur)中進(jìn)一步熟化,該桶來(lái)自上加龍河地區(qū),歷時(shí)約18個(gè)月,換桶前,這些細(xì)膩的木材需要先風(fēng)干15個(gè)月后才被裝入原酒。二次熟成為這款美味的,泥土味的單一麥芽威士忌增添了柔滑的單寧、甜香料和水果的香氣。
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![]() | 檀都18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamdhu 18 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都18年威士忌是酒廠核心系列中Z高的年份酒款,全程在優(yōu)質(zhì)的Oloroso雪莉桶中熟成,兼具歐洲橡木雪莉桶的厚重質(zhì)感和美國(guó)橡木雪莉桶的飽滿(mǎn)香氣,與果香馥郁的檀都原酒陳年18年以上,產(chǎn)量很少,限量發(fā)布。
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![]() | 格蘭菲迪30年時(shí)光臻藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 30 Year Old Suspended Time Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪30年時(shí)光臻藏威士忌是格蘭菲迪時(shí)光重塑系列作品之一,在美國(guó)和歐洲橡木桶中熟成30年,于2022年裝瓶,酒廠的調(diào)酒大師將30年的時(shí)光靜止封存下來(lái),搭配以獨(dú)特設(shè)計(jì)的包裝,呈現(xiàn)給威士忌愛(ài)好者。
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![]() | 布納哈本協(xié)奏曲單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bunnahabhain Aonadh Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布納哈本協(xié)奏曲威士忌是一款酒齡10年的威士忌,限量發(fā)行14088瓶,此版本于2011年蒸餾并裝桶,將在波特桶過(guò)桶后的酒液和全程在雪莉桶中完全熟成的酒液混合在一起,在2022年以原桶強(qiáng)度裝瓶,非冷凝過(guò)濾,無(wú)焦糖染色。甜美的水果,復(fù)雜的香料,淡淡的橡木等風(fēng)味美妙融合,將這款威士忌交織成一首華麗的樂(lè)章,您可以感受到這些“風(fēng)味音符”在口中跳動(dòng),加少量水后,音樂(lè)變舒緩,各種風(fēng)味在水的“指揮”下依次展開(kāi),等待您細(xì)細(xì)品味。
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![]() | 歐摩30年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aultmore 30 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml歐摩30年威士忌是歐摩典藏小批量限量版,選用三個(gè)Oloroso雪莉桶熟成,酒液更為圓潤(rùn)精致飽滿(mǎn)迷人,這款典藏佳作將雪莉桶的熱情奔放與歐摩的純凈典雅精妙融合使風(fēng)味進(jìn)一步升華,限量發(fā)行996瓶。
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![]() | 格蘭納里奇30年原桶強(qiáng)度第二版單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 30 Yeas Cask Strength Batch 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml繼格蘭納里奇30年桶強(qiáng)第一版成功的腳步之后,比利沃克運(yùn)用他五十年來(lái)的橡木桶管理心得及精湛的調(diào)酒技術(shù),加上酒廠內(nèi)老年份的古董威士忌,制作了一個(gè)真正能代表酒廠 個(gè)性及匠人精神的高年份酒款——格蘭納里奇30年桶強(qiáng)第二版。在1990年和1991年的橡木桶中,比利最終選擇了八個(gè)特別的橡木桶,其中有PX和Oloroso的hogsheads和puncheons,以及一些全新的原始酒桶, 由此產(chǎn)生的酒液擁有雪莉成熟的優(yōu)雅,并散發(fā)出摩卡咖啡和甜香料的風(fēng)味,伴隨著典型格蘭納里奇的蜂蜜魅力,全球限量 2000 瓶。
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![]() | 鷹牌10年波本威士忌 Eagle Rare 10 Year Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml鷹牌10年波本威士忌采用水牛足跡酒廠1號(hào)麥芽漿配方(Mash bill)蒸餾而成(除了同名水牛足跡威士忌,1號(hào)配方還用于Benchmark、泰勒上校、George T.Stagg和Stagg波本威士忌。)蒸餾后,威士忌會(huì)在燒焦的美國(guó)橡木桶中陳化至少 10 年,這種桶也被稱(chēng)為“鱷魚(yú)桶”。之所以這樣命名,是因?yàn)榻?jīng)過(guò)60多秒的烘烤,木材上會(huì)形成深深的脊?fàn)钗铮?lèi)似于鱷魚(yú)皮。這些脊?fàn)钗餅椴ū就考商峁┝烁嗟念~外表面積,從而產(chǎn)生更深沉、更復(fù)雜的風(fēng)味。
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![]() | 大玩家12年低地混合麥芽蘇格蘭威士忌 The Epicurean Aged 12 Years Lowland Blended Malt Scotch Whisky 700ml大玩家12年威士忌有著原汁原味,屬于蘇格蘭低地區(qū)所出品威士忌的純正風(fēng)味。像是剛被割過(guò)的青草,輕盈的草本,初熟的桃子以及烘焙過(guò)的香料蜂蜜味道。清新淡雅的風(fēng)味讓人印象深刻。
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![]() | 大鼻子12年混合麥芽蘇格蘭威士忌 Big Peat Aged 12 Years Islay Blended Malt Scotch Whisky 700mlBig Peat 12年是Big Peat系列的進(jìn)階酒款,也是此系列首款有年份聲明的威士忌,相較于普通版,其香氣和口感做到了全面提升,仍然由阿德貝哥(Ardbeg),卡爾里拉(Caol Ila),波摩(Bowmore),波特艾倫(Port Ellen)4家艾雷島酒廠的麥芽威士忌作為基酒混合調(diào)配而成。卡爾里拉的甘甜,波摩帶來(lái)平衡,阿德貝哥的剛強(qiáng)內(nèi)斂,以及樸實(shí)卻又無(wú)比絢爛的波特艾倫交相輝映,仿佛優(yōu)美的協(xié)奏曲!是一瓶融入了整個(gè)艾雷島的優(yōu)秀威士忌。
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![]() | 蘇格里德致醇調(diào)和蘇格蘭威士忌 Scottish Leader Supreme Blended Scotch Whisky 700ml蘇格里德致醇威士忌是選用優(yōu)良的麥芽威士忌進(jìn)行最后調(diào)配而成。帶著蘇格蘭高地地區(qū)特色的香氣,象征生命之水的金黃琥珀色酒液,在橡木桶的助益下,猶如純金一般香醇不減,柔順有余。單一麥芽成分居多,是眾所推崇,口感雅致的蘇格蘭威士忌。
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![]() | 麥卡倫波普大師珍藏系列酒莊限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan Sir Peter Blake Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫波普大師珍藏系列酒莊限定版威士忌是為了紀(jì)念彼得布萊克爵士訪問(wèn)傳奇的斯佩河麥卡倫莊園而制作的。一個(gè)莊園、一個(gè)社區(qū)和一個(gè)釀酒廠講述了麥卡倫過(guò)去和現(xiàn)在的一些豐富多彩的人物的故事,并設(shè)有一個(gè)由彼得爵士本人設(shè)計(jì)的數(shù)字標(biāo)簽。麥卡倫主威士忌制造商莎拉·伯吉斯受到彼得·布萊克爵士 (Sir Peter Blake) 角色的啟發(fā),創(chuàng)造了一款帶有令人驚訝的糖漿和黑胡椒香氣的威士忌經(jīng)典風(fēng)格。
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![]() | 愛(ài)威廉斯白標(biāo)波本威士忌 Evan Williams Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml50度的愛(ài)威廉斯白標(biāo)波本威士忌使用與愛(ài)威廉黑標(biāo)相同的原料清單制成,但是按照保稅威士忌規(guī)則進(jìn)行蒸餾、熟化和裝瓶。即在美國(guó)政府的監(jiān)督下熟成四年,以 100 proof的標(biāo)準(zhǔn)裝瓶,并且清楚標(biāo)有制造它的釀酒廠的名稱(chēng)以及制造和裝瓶的蒸餾酒廠 (DSP) 編號(hào)。
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![]() | 艾倫21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Arran 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml艾倫21年威士忌是酒廠的核心系列,只在酒廠古老的雪莉大桶中熟成,是酒廠目前酒齡Z高的威士忌之一。
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![]() | 噶瑪蘭層豐雪莉三桶單一麥芽威士忌 Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky 700ml噶瑪蘭層豐雪莉3桶威士忌是三種雪莉桶全時(shí)熟成威士忌之完滿(mǎn)勾兌,如同重奏樂(lè)章般的和諧與流暢。具有濃厚成熟果干香氣的Oloroso雪莉桶威士忌,加入甜雪莉代表PX桶及Moscatel桶醞釀的酒液,帶出濃郁焦糖與麥芽糖的甜感。酒色自然深邃,口感滑順不刺激;結(jié)合酒廠特有的熱帶水果香氣,造就難以忘懷的多層次口感;雪莉風(fēng)味細(xì)致卻不失鮮明,平衡易飲,適合各種場(chǎng)合。
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![]() | 羅曼湖泥煤味單一谷物蘇格蘭威士忌 Loch Lomond Peated Single Grain Scotch Whisky 700ml羅曼湖泥煤味單一谷物威士忌完全采用重泥煤麥芽制成,在科菲(Coffey)連續(xù)蒸餾器中蒸餾而成,然后在羅曼湖制桶廠的初填和再填的波本酒桶的組合中成熟,確保了威士忌的光滑、甜美,并增加了單一谷物威士忌中不常見(jiàn)的復(fù)雜性。
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![]() | 羅曼湖無(wú)泥煤?jiǎn)我还任锾K格蘭威士忌 Loch Lomond Unpeated Single Grain Scotch Whisky 700ml羅曼湖酒廠的谷物威士忌只使用純麥芽為原料,加上科菲蒸餾器的連續(xù)蒸餾和精致橡木桶中的精心熟成,使這款羅曼湖單一谷物威士忌有著新鮮收割的大麥香氣、餅干、烤蘋(píng)果伴隨著輕微的檸檬片香味,口感清脆且精致,菠蘿汁和檸檬的韻味,伴隨著香草的氣息,余味柔和、多汁、有著香甜的水果味,在2021年舊金山世界烈酒競(jìng)賽(SFWSC)中取得雙金獎(jiǎng)的好成績(jī)。
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![]() | 羅曼湖18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Loch Lomond 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml羅曼湖18年威士忌熟成于彼時(shí)羅曼湖主制桶師湯米?華萊士(Tommy Wallace)精選的橡木桶中。漫長(zhǎng)的時(shí)間和的熟成環(huán)境使得木桶的甜美特質(zhì)與細(xì)膩的泥煤煙熏氣息展現(xiàn)出平衡美感。羅曼湖18年單一麥芽威士忌采用非冷凝過(guò)濾,以此保持酒體原汁原味的豐富自然風(fēng)格。
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![]() | 羅曼湖12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Loch Lomond 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml羅曼湖12年威士忌蒸餾自特有的羅曼湖蒸餾器(Lomond Still), 經(jīng)由波本桶、二次注入桶和再次炭烤桶的熟成,與羅曼湖主釀酒師邁克爾·亨利的匠心融合。非冷凝過(guò)濾大化的保留了酒體純粹和飽滿(mǎn)豐富的自然風(fēng)格。
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![]() | 羅曼湖本源單一麥芽蘇格蘭威士忌 Loch Lomond Original Single Malt Scotch Whisky 700ml羅曼湖本源威士忌是酒廠一款入門(mén)級(jí)威士忌,以純蘇格蘭麥芽為原料蒸餾而成,與精挑細(xì)選的橡木桶完滿(mǎn)結(jié)合,調(diào)和出均衡的風(fēng)味和香氣,是一款優(yōu)雅醇厚且順滑的威士忌,非常易入口。
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![]() | 蘇格登格蘭歐德12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Singleton of Glen Ord 12 Year Old Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml蘇格登12年雪莉桶威士忌由主調(diào)配大師MaureenRobinson匠心獨(dú)運(yùn)特別定制了兩種以上的歐洲雪莉桶進(jìn)行二次雪莉熟成,將雪莉風(fēng)味升華至新境界,以繁復(fù)特有的工序小批量生產(chǎn),緩慢釀造,造就未有過(guò)的圓潤(rùn)柔醇,再造雪莉風(fēng)味標(biāo)桿。
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![]() | 百富故事系列21年紅玫瑰單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie 21 Year Old The Second Red Rose Single Malt Scotch Whisky 700ml百富21年紅玫瑰發(fā)布于2021年,在傳統(tǒng)波本橡木桶中熟成21年,再過(guò)桶至澳大利亞西拉酒桶熟成6個(gè)月,酒液在陳化過(guò)程中獲得更多木質(zhì)風(fēng)味,新鮮果香,同時(shí)保留蜂蜜與香草的甜潤(rùn)感。
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![]() | 費(fèi)特肯12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Fettercairn 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml費(fèi)特肯12年威士忌是酒廠風(fēng)格的良好詮釋?zhuān)诿绹?guó)白橡木桶中熟成12年,蒸餾過(guò)程中使用泉水為蒸餾器降溫,使蒸餾的新酒品質(zhì)柔和,細(xì)致甜美,帶有飽滿(mǎn)的熱帶水果風(fēng)味。
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