![]() | 山崎1923蒸餾廠珍藏單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki 1923 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎1923威士忌由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中,調酒師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成,內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的單一麥芽威士忌,及引領山崎邁入新境的紅酒桶,所儲藏富有特有個性的單一麥芽威士忌兩者結合,孕育而成嶄新的新山崎。
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![]() | 山崎12年單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年是日本首款單一麥芽威士忌,誕生于日本威士忌發(fā)祥地,山崎蒸餾廠竣工60周年的1984年,也是Z具代表性的日本經典威士忌,熟成于美國白橡木桶,西班牙雪莉桶和日本水楢桶,在山崎蒸餾經歷四季交替而熟成的麥芽原酒中,嚴選12年以上酒齡的原酒精釀而成,風味甘醇,略帶清新淡雅的古酒桶香氣,是品酒行家難以錯過的陳年佳釀。
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![]() | 大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml(新舊包裝隨機發(fā)貨)大摩18年威士忌首先在美國橡木桶中熟成14年,接著被轉移到有30年歷史的馬圖斯蘭西班牙甜雪莉酒桶里熟成剩下的3年,最后一年在傳統(tǒng)雪莉大桶中熟成,有著達爾摩標志性的橘子,巧克力和香料的甜美味道,是神之鼻——Richard Paterson一款令人驚嘆的作品。
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![]() | 白州12年單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年威士忌由南阿爾卑斯山的優(yōu)質伏流泉水糖化,以木桶發(fā)酵槽發(fā)酵,讓乳酸菌充分發(fā)揮作用,將發(fā)酵后帶著果味與栗子味的混合麥汁,以直火蒸機蒸餾出芳醇的新酒,后熟成于美國白橡木桶12年以上?!赴字?2年」單一麥芽威士忌,這層層工序,釀出帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芬芳香味,爽快清雅的熟成木香于其中的麥芽原酒。
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![]() | 格蘭花格25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfarclas Aged 25 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭花格25年是一款歷史悠久的經典之作,只熟成于昂貴的歐羅洛索雪莉桶中,口味豐腴,清香甜美,華麗順滑,擁有25年的酒齡而其售價卻僅一千多元,是一款性價比非常高的高年份雪莉桶威士忌,也是一道完滿的晚餐后“甜點”,令人愉悅。
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![]() | 響大師精選雪莉桶日本調和威士忌 Hibiki Japanese Harmony Master's Select Blended Whisky 700ml響大師精選雪莉桶威士忌由不同年份的山崎雪莉桶麥芽威士忌調和而成,代表三得利的水準,限定發(fā)行。
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![]() | 格蘭多納21年百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glendronach Aged 21 Years Parliament Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭多納21年百樂門威士忌先后成熟于Oloroso和Pedro Ximenez雪莉桶中至少21年。百樂門系列保持了好的格蘭多納傳統(tǒng),濃縮了許多秋季水果香氛,黑莓、糖漬柑橘混合著濃郁的Oloroso雪莉桶香。麥芽餅干、辛香料和烘烤后的橡木風味點綴地恰到好處,整體和諧又有質感,口感上雪莉木香和黑巧克力的苦甜滋味,令人回味無窮,整體飽實帶有滑順的單寧口感,宛如吹過蘇格蘭高地阿伯丁郡的徐徐微風,無疑是格蘭多納經典代表作之一。
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![]() | 響調酒師精選日本調和威士忌 Hibiki Blender's Choice Blended Whisky 700ml(無盒)響B(tài)lender’s Choice威士忌由不同年份的原酒調和而成,當中更包含熟成超過30年的威士忌,而平均則為約15年的原酒。Suntory這次更挑選了各款放置于葡萄酒桶熟成的威士忌作調和之用,希望能使Blender’s Choice展現出圓潤、平衡,卻不失層次感的味道。
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![]() | 高原騎士18年維京驕傲單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 18 Years Viking Pride Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士18年是一款過去十年來都一貫優(yōu)秀的單一麥芽威士忌,在熟成儲桶的階段,精選45%全新的雪莉桶來陳年。其獎項和贊譽來自世界各地,威士忌之旅的Paul Pacult在2005年評價他為世界Z佳單一麥芽威士忌。他說:“以我25年的威士忌品鑒經驗,它符合我對完美威士忌的描述,也就是說他完全和諧,沒有任何粗糙的部分,一切都自然的融合在一起?!?
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![]() | 云頂10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Springbank Aged 10 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml云頂10年威士忌熟成于波本桶和雪莉桶中,增添了美妙的風味,略帶泥炭味,融合了復雜的海洋氣息以及新鮮的果味,完滿平衡,經典的坎貝爾鎮(zhèn)酒款。
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![]() | 格蘭多納18年阿勒代斯單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glendronach Aged 18 Years Allardice Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭多納18年威士忌以酒廠創(chuàng)立者James Allardice的名字命名,完全在歐羅洛索雪莉桶中熟成,散發(fā)奶油糖果和黑砂糖的香甜香氣,糖漬水果與糖霜櫻桃賦予更深層的繁復滋味??诟胸S厚誘人!
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![]() | 百富21年波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 21 Years PortWood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富21年波特桶威士忌是一款工藝特有的威士忌,從已在傳統(tǒng)橡木桶中熟成21年的珍貴酒液中,精選出濃郁甘美的威士忌,并在熟成的后階段,將其注入之前裝過質純30年波特酒的酒桶中熟成,造就了這支精致出眾的威士忌。細細品嘗,此酒風味圓潤,完滿醇厚,口感猶如奶油絲綢般順滑,回味無窮。
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![]() | 格蘭菲迪21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 21YO Gran Reserva Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman定期抽驗其中每一個橡木桶中威士忌的狀態(tài),將21年的格蘭菲迪注入原儲存加勒比海朗姆酒的橡木桶收尾四個月,以吸取朗姆酒的特性,嚴格確保威士忌渲染了熱帶島嶼豐沛的活力外,并依舊富含格蘭菲迪標志性的DNA后,才手工挑選裝瓶。額外的收尾喚醒了酒體,賦予其生姜、無花果、酸橙和充滿活力的辛辣太妃糖的異國情調,將“好”變成“更好”,成為一個適合所有場合的精致禮物。
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![]() | 百富15年雪莉單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 15 Years Single Barrel Single Malt Scotch Whisky 700ml百富15年雪莉單桶單一麥芽威士忌在單個歐洲橡木雪莉大桶中熟成至少 15 年。名詞“單桶”表達了單一純麥威士忌的特質,這種威士忌取自單個蒸餾的單個酒桶。 受到這一特質的限制,每個經過劇烈烘烤的歐洲橡木歐羅索雪莉桶產出的蘇格蘭威士忌不超過 800 瓶,每瓶酒的酒標上都手工書寫了桶號和瓶號。
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![]() | 百富17年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml為了釀造百富雙桶17年威士忌,David C. Stewart MBE 采用了他有名的成果之一:在兩種不同類型的木桶中連續(xù)熟成,這個過程經常被稱為“轉桶”。這個技術是百富雙桶系列的釀造核心–先讓威士忌在美國橡木新桶中熟成,增添柔軟的香草香甜,然后移置歐洲橡木雪莉桶中,第二次的桶內陳化增添了濃厚的辛辣感,使口感更加深邃豐盈。雙桶17年和雙桶12年同屬一個系列,二者均帶有蜂蜜口味和二者均帶有蜂蜜口味和辛辣感。但雙桶17年具有更加濃郁的香草味,少許青蘋果味、奶油太妃糖味,豐盈和混合的口感更加強烈。
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![]() | 富特尼18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Old Pulteney 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml富特尼18年威士忌發(fā)布于2018年,接力曾經風光無限卻無限期停產的17年,在波本桶完成基礎桶陳后轉至西班牙Oloroso雪莉桶中完成收尾,其酒體充滿活力,巧克力和香料味道肆意放縱的同時更多味道慢慢展現,搭配酒廠特有的海洋風味,一經推出便在2019年的國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)上取得金牌,這也驗證了酒廠的品質和深度都完滿的傳承下來,值得期待。
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![]() | 泰斯卡18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Talisker Aged 18 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡18年威士忌遵循傳統(tǒng)工藝,采用五種蒸餾器并經由蠕型回旋冷凝器冷卻并在波本桶和雪莉桶橡中熟成18年而成,是一款甜美帶煙熏的威士忌,泰斯卡粉絲重要酒款,酒廠創(chuàng)始人休.麥克斯格爾的簽名見前標。
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![]() | 格蘭菲迪22年璀璨珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 22 Year Old Gran Cortes Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪22年Gran Cortes威士忌融合了蘇格蘭的匠心工藝和西班牙的神秘熱情,于傳統(tǒng)雪莉橡木桶陳年22年,再于Palo Cortado雪莉桶中過桶3-6個月,終呈現出令人心動的深紅琥珀色。每桶皆以「X」記號手工標記,象征其特有的質量與風格。
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![]() | 大摩亞歷山大三世單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore King Alexander III Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml(新舊包裝隨機發(fā)貨)大摩亞歷山大三世威士忌的釀酒大師理查德帕特森為了完成這款作品,選擇了六款酒桶:法國葡萄酒桶,馬德拉桶,雪莉桶,馬莎拉桶,波特桶和來自肯塔基州的波本桶。同時混合了不同年份不同熟成度的原酒,絕對是一個混合的杰出成就。
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![]() | 艾柏迪21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aberfeldy Aged 21 Years Single Highland Malt Scotch Whisky 700ml艾柏迪21年威士忌是艾柏迪酒廠的核心酒款,也是酒廠的旗艦酒款,展示出了高地高年份威士忌雪莉桶的風格。一生必喝的101款經典威士忌,每年限量生產,年度配額常在英國當地即銷售一空,因此在世界各地常供不應求。在2005年首次上市,2007年即獲得World Whisky Award (WWA)評選為全球Z佳單一純麥威士忌而打響名號。
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![]() | 格蘭菲迪23年璀璨珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru Cuvee Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪23年璀璨珍藏系列威士忌使用美國橡木桶和一小部分雪莉桶中熟成的原酒混合調制而成,然后原酒又在法國香檳產區(qū)的初填和二填初榨葡萄汁發(fā)酵桶中進行了為期四個月的過桶,帶有香甜奶油蛋糕、檀香、雪梨冰沙、白葡萄以及豐富香草風味。
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![]() | 格蘭杰稀印單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenmorangie The Signet Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭杰稀印威士忌發(fā)布于2009年,是全球首支以高溫烘焙巧克力麥芽而制成的單一麥芽威士忌,使用了兩種特有的麥芽,一種是單一莊園的Cadboll品種,另一種是麥芽巧克力大麥,在定制的美國原始橡木桶中熟化,然后再以46%的酒精度裝瓶,非冷凝過濾。雖然沒有年份說明,但據說在這個高地的單一麥芽威士忌中,有一些釀酒廠古老和稀有的原酒,從35年到40年不等。
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![]() | 布納哈本18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bunnahabhain 18YO Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布納哈本18年威士忌是酒廠獲獎Z多的一款威士忌,熟成于波本桶和雪莉桶的組合中,酒廠的倉庫設在海邊,隨著威士忌的熟成,咸咸的海風為威士忌增添了一絲鹽分,非冷凝過濾,幾乎沒有泥煤味道,蜂蜜堅果、小麥和海鹽的香氣讓位于雪梨堅果、香料、太妃糖和豐富皮革的味道,并逐漸變成悠長、余味略帶甜味和辛辣,是一款純凈清新的艾雷島陳年佳釀。
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![]() | 卡爾里拉18年單一麥蘇格蘭芽威士忌 Caol Ila Aged 18 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml卡爾里拉18年威士忌來自卡爾里拉酒廠的核心系列,額外的陳年使酚類物質的影響平靜下來,泥炭進入味蕾的時間較晚,并被平滑的橡木味道所調和,泥煤味道不輕不重不極端,醇厚成熟,細致微妙,令人聯想到沙灘上燦爛的篝火。
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![]() | 慕赫18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Mortlach 18 Years Old York House Single Malt Scotch Whisky 750ml慕赫18年單一麥芽威士忌的釀造與調配靈感均來自上世紀30年代的威士忌黃金時期,延續(xù)品牌神秘的2.81蒸餾法,并經由歐洲橡木桶和二次填充美國橡木桶桶陳,喚醒了慕赫酒液中特別的鮮嫩肉質與清新泥土版的甜美氣息,致敬了黃金時代的傳奇風味,穿越時空,為世界重現時代的曇花。
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![]() | 湯瑪丁18年歐羅洛索雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tomatin 18YO Oloroso Sherry Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml湯瑪丁18年威士忌先在傳統(tǒng)橡木桶中陳年,然后轉至初填的歐羅洛索雪莉大桶中進行3年的收尾,恰如其分的融入了雪莉酒的干果和太妃糖香氣,歲月撫平其毛躁的口感,曾4次獲得舊金山世界烈酒大賽雙金獎,是一款名副其實的大師杰作。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸7.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore 169 Scottish Barley Edition 07.3 Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪獸7.3版威士忌由詹姆斯布朗的奧特摩農場中種植的大麥釀造而成。泥煤值為169ppm,在美國橡木桶和西班牙杜羅河岸產區(qū)的西班牙紅酒桶中熟成5年,以63度的酒精度裝瓶。
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![]() | 巴布萊爾18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Balblair 18 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml在2019年初,巴布萊爾的核心系列重新發(fā)布,這次沒有選擇之前的單一年份,而是轉而使用年份聲明。巴布萊爾18年是一款充滿秋天氣息且復雜豐富的威士忌,先在美國波本橡木桶中熟成,然后轉至初填的西班牙橡木大桶中完成收尾,增加了酒體的深度和魅力,在保持酒體平衡的同時保留了酒廠標志性的果園柑橘風味,2019年一經上市便取得當年世界三大威士忌重要賽事金牌,延續(xù)了酒廠的傳奇并受到許多新飲家的青睞。
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![]() | 汀思圖18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Deanston Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思圖18年威士忌最初在再填的木桶中熟成16年,然后轉至初填的肯塔基波本桶中再熟成2年完成收尾,酒體層次豐富,融合可口的柑橘系水果香、蜂蜜及香甜麥芽味,緊接著圓潤滑順的白胡椒口感,不斷挑逗味蕾,令人愉悅。尾韻悠長,帶點辛辣及生姜蜂蜜的口感,在喉間持續(xù)繚繞。
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![]() | 齊侯門馬德拉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Madeira Cask Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門馬德拉桶威士忌2021年版于2016年五月份蒸餾,進而轉至46個新鮮的馬德拉豬頭桶中熟成5年3個月,在2021年8月裝瓶,泥煤值為50ppm,2022年5月開始發(fā)售,限量發(fā)行17000瓶。
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