![]() | 百富15年雪莉單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 15 Years Single Barrel Single Malt Scotch Whisky 700ml百富15年雪莉單桶單一麥芽威士忌在單個歐洲橡木雪莉大桶中熟成至少 15 年。名詞“單桶”表達(dá)了單一純麥威士忌的特質(zhì),這種威士忌取自單個蒸餾的單個酒桶。 受到這一特質(zhì)的限制,每個經(jīng)過劇烈烘烤的歐洲橡木歐羅索雪莉桶產(chǎn)出的蘇格蘭威士忌不超過 800 瓶,每瓶酒的酒標(biāo)上都手工書寫了桶號和瓶號。
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![]() | 汀思圖原始桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Deanston Virgin Oak Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思圖原始橡木桶威士忌是一款無年份聲明的年輕威士忌,用來自肯塔州波本桶中熟成,給酒體一個美妙的風(fēng)味特征。然后在新的橡木桶中完成,這對威士忌增添了淡淡的香料的香味。
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![]() | 阿貝5年小怪獸單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Wee Beastie 5 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝小怪獸威士忌發(fā)布于2020年,是酒廠“終ji系列”的新款核心酒款,使用波本桶和Oloroso雪莉桶熟成,酒齡只有5年卻依舊恣意散發(fā)濃醇強(qiáng)烈的煙熏風(fēng)味,表現(xiàn)出不亞于高酒齡威士忌的馥郁感,給人「簡單直接」、「年輕狂野」的阿貝風(fēng)味。
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![]() | 皇家藍(lán)勛12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Royal Lochnagar Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml皇家藍(lán)勛是蘇格蘭Z小的酒廠之一,使用小而精致的蒸汽加熱蒸餾器、以及傳統(tǒng)的冷凝桶?;始宜{(lán)勛12年威士忌作為高地酒的典型代表,不但精妙細(xì)致,而且?guī)в屑兇獾南鹉就拔?,散發(fā)著甜潤的芳香,由清淡逐漸轉(zhuǎn)至濃郁,香甜中又帶酸澀的回味,有相當(dāng)明顯的高地特色,令人心曠神怡。
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![]() | 雅伯萊12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aberlour 12 Years Old Double Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml雅伯萊12年是酒廠的入門酒款,由傳統(tǒng)橡木桶和雪莉橡木桶釀制而成。酒液經(jīng)至少12年的熟成,然后將來自兩種不同橡木桶的威士忌精心調(diào)配在一起。果香濃郁,帶有大量紅葡萄柚、醋栗、獼猴桃和精致蜂蜜的味道?;ㄏ阋卜浅庥?,帶有令人陶醉的檸檬馬鞭草和金銀花的香氣。酒體如糖漿一般溫柔可愛,舌頭幾乎不會有燒灼感,伴有淡淡的橡木味,肉桂和香草的味道,是一款非常平衡又討喜的威士忌。
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![]() | 威雀調(diào)和蘇格蘭威士忌 The Famous Grouse Blended Scotch Whisky 700ml威雀威士忌以蘇格蘭國鳥“威雀”為標(biāo)志,是在蘇格蘭島受歡迎的品牌,1842年,威雀蘇格蘭威士忌更被維多利亞女王指定的皇家宴會用酒。
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![]() | 大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Aged 15 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩15年所使用的酒桶均由傳奇釀酒師Richard Patterson親自挑選,首先在美國波本桶中熟成12年,醞釀出香草及蜂蜜香氣基底,再轉(zhuǎn)至Apostoles、Amoroso 和 Matusalem oloroso三種雪莉桶中完成收尾(Apostoles和Matusalem是使用Solera工藝成熟30年的雪利酒。),終帶來爆炸般的甜美水果口感和奔放的辛香氣息。
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![]() | 噶瑪蘭山川波特桶單一麥芽威士忌 Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Whisky 700ml噶瑪蘭山川波特桶威士忌是一款獨具個性卻又十分協(xié)調(diào)的單一麥芽威士忌。當(dāng)來自葡萄牙波特酒桶的出眾風(fēng)味,遇上臺灣噶瑪蘭酒廠賦予酒桶的特有特色,有如同臺演出的協(xié)和交響樂,呈現(xiàn)出特有層疊的豐富香氣與風(fēng)味。
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![]() | 格蘭威特15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenlivet 15 Years of Age Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭威特15年單一麥芽蘇格蘭威士忌選用法國橡木桶,賦予酒液與眾不同的異國風(fēng)情。事實上,格蘭威特是個采用法國橡木桶熟成威士忌的釀酒廠,這樣的工藝爾后才被其他酒廠爭相仿效。利穆贊橡木桶來自法國的多爾多涅區(qū),是經(jīng)常用于熟成干邑的橡木桶。這種低密度的木桶材質(zhì),能讓酒液深浸,搭配嚴(yán)格控管酒液的陳年時間,讓橡木桶的風(fēng)味不至于太過濃厚,創(chuàng)造出獨樹一格的細(xì)致辛香風(fēng)味。
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![]() | 艾倫10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Arran Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml艾倫10年威士忌是酒廠的經(jīng)典版本,在這款10年的單一麥芽威士忌中你可以輕易的捕捉到新鮮和特有的海島風(fēng)情。這款單一麥芽威士忌作為艾倫酒廠的旗艦好評如潮。毫無疑問,這款單一麥芽威士忌絕對在所有威士忌愛好者的必嘗清單中。
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![]() | 溫莎12年調(diào)和蘇格蘭威士忌 Windsor Aged 12 Years Blended Scotch Whisky 700ml溫莎12年威士忌是一款非常優(yōu)秀的調(diào)和型蘇格蘭威士忌,其以高超技藝完滿調(diào)和了數(shù)種珍存12年的威士忌酒液,創(chuàng)造柔順?biāo)诟小?
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![]() | 格蘭冠10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Grant Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭冠10年單一純麥威士忌算是較香甜的酒款,非常的易飲,輕盈的酒體,配合淡淡的花香,果香,感覺就像是在空曠的原野上吹著夏天的微風(fēng)。
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![]() | 阿貝奧之岬單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg An Oa Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝奧之岬發(fā)布于2017年9月,是以艾雷島上位于Port Ellen的西面的The oa半島來命名,也是阿貝酒廠的核心酒款,將在烤過的原始橡木桶、PX雪莉桶與初填的波本桶中熟成的原酒,一起放入法國大型橡木桶(Gathering Vat)中融合。PX桶的甜蜜厚重,原始橡木桶的熱辣,波本桶的濃烈,最后的融合使威士忌既散發(fā)著煙熏的力量,同時被美味順滑的甜味所平衡。
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![]() | 麥卡倫煥新地球之夜單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan A Night on Earth in Scotland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫 A Night on Earth是酒廠的年度贈禮系列,本款以火為核心象征,串聯(lián)佳節(jié)的聚會、慶祝和祝福的喜樂氛圍。威士忌的包裝由日法插畫家 Erica Dorn 設(shè)計。麥卡倫A Night On Earth由精選麥卡倫優(yōu)質(zhì)美國與歐洲橡木雪莉桶,搭配美國波本桶釀造而成,賦予它濃郁香甜的奶油酥餅般風(fēng)味。其釀造靈感參考蘇格蘭人在Hogmanay時體貼的贈禮與飲食傳統(tǒng),并以香橙干與香料的佳節(jié)香氣強(qiáng)化風(fēng)味。
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![]() | 波摩25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bowmore 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml波摩25年威士忌是波摩常規(guī)系列中酒齡Z長的一款,每一滴都已在北美波本桶和西班牙雪莉桶中成熟了四分之一個世紀(jì),其風(fēng)格如一首奢華而優(yōu)雅的交響樂,縱情演奏且準(zhǔn)確無誤;又如一首純粹的詩,它抓住你,將你拖入充滿熱帶氣味、香草糖漿桃子的旋風(fēng)中。簡而言之,它不隱藏,相反,它的光彩顯而易見,接下來是艾雷島的標(biāo)志:海洋的基調(diào),帶有碘和泥煤,但隨后是焦糖水果?;{(diào)變得甜美、溫暖,包裹著雪利酒的氧化的復(fù)雜風(fēng)味,余味揮之不去。
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![]() | 波蘭頓綠標(biāo)特別珍藏單桶波本威士忌 Blanton's Special Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey 700ml波蘭頓綠標(biāo)珍藏威士忌作為酒廠完整陣容的入門款,是在單桶波本中的理想選擇。甜美的花香和香草柑橘風(fēng)味使它可以用來調(diào)配完滿的高檔雞尾酒或加冰直接飲用。
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![]() | 蘇格登格蘭歐德12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Singleton of Glen Ord 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml(無盒)蘇格登格蘭歐德12年單是一款使用長時間發(fā)酵、緩蒸慢餾及曠時熟成的工法,并以熟成12年的波本桶和雪莉桶威士忌調(diào)和而成的威士忌。雪莉桶綻放濃甜莓果風(fēng)味,波本桶呈現(xiàn)絲滑香草口感,將首席調(diào)酒師Maureen Robinson的高超桶藝展現(xiàn)得淋漓盡致,締造驚艷世人的口碑經(jīng)典之作。這樣一支以「Perfect Balance」為標(biāo)竿的酒,與亞洲菜常用的蔥、姜、蒜等調(diào)味料非常契合,與炒菜,燒烤等各種常見菜式都很Match,可以說是餐桌上優(yōu)秀的伴侶。
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![]() | 泰斯卡25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Talisker Aged 25 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡25年威士忌主要在美國豬頭桶和一些歐洲的再填橡木桶中熟成,是帝亞吉歐集團(tuán)引以為傲的一款威士忌,精心平衡了泰斯卡酒廠海濱,海鹽,胡椒的風(fēng)味,優(yōu)雅的橡木味和精致的果香,獲得2019年《威士忌圣經(jīng)》“Z佳蘇格蘭單一麥芽威士忌(22年-27年 多桶)”獎。
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![]() | 占邊黑麥威士忌 Jim Beam Rye Pre-Prohibition Style Kentucky Straight Rye Whiskey 750ml占邊黑麥威士忌的醇化時間為4年,呈紅棕色。相比其他的占邊威士忌,它的甜度很低,以肉豆蔻,胡椒,肉桂,薄荷,蘋果混合的辛香厚重取勝,常和果味酒搭配飲用。
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![]() | 噶瑪蘭層豐雪莉三桶單一麥芽威士忌 Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky 700ml噶瑪蘭層豐雪莉3桶威士忌是三種雪莉桶全時熟成威士忌之完滿勾兌,如同重奏樂章般的和諧與流暢。具有濃厚成熟果干香氣的Oloroso雪莉桶威士忌,加入甜雪莉代表PX桶及Moscatel桶醞釀的酒液,帶出濃郁焦糖與麥芽糖的甜感。酒色自然深邃,口感滑順不刺激;結(jié)合酒廠特有的熱帶水果香氣,造就難以忘懷的多層次口感;雪莉風(fēng)味細(xì)致卻不失鮮明,平衡易飲,適合各種場合。
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![]() | 格蘭杰12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenmorangie The Lasanta Sherry Cask Extra Matured 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml“Lasanta”這個名字在蓋爾語中意為溫暖和激情,誕生于格蘭杰的理念,即制作一種比傳統(tǒng)高地威士忌更柔和、更甜的威士忌。格蘭杰12年Lasanta首先使用酒廠的長頸蒸餾器,蒸餾出美味細(xì)膩、果味濃郁的原酒,在美國波本桶中熟成10年后,繼續(xù)在西班牙歐羅洛索雪莉桶和PX雪莉桶中額外熟成2年,將其變成令人垂涎欲滴的冒險之旅。它散發(fā)著葡萄干、蜂巢和巧克力覆核榛子的香氣,被肉桂的清香所點綴。每次你看日落,你都會看到不同的景象——就像飲用Lasanta的體驗。
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![]() | 帝王白牌調(diào)和蘇格蘭威士忌 Dewar's White Label Blended Scotch Whisky 750ml帝王白牌威士忌是一個獲獎無數(shù)且口感特別順滑的調(diào)配蘇格蘭威士忌,有多達(dá)40種蘇格蘭優(yōu)質(zhì)的單一麥芽及谷物威士忌手工調(diào)制而成,瓶身徽標(biāo)有伊麗莎白二世女王陛下授予。
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![]() | 百齡壇21年調(diào)和蘇格蘭威士忌 Ballantine's Aged 21 Years Blended Scotch Whisky 700ml百齡壇21年威士忌身為威士忌鑒賞家的上品之選,擁有卓然榮譽(yù)。晶瑩剔透的金黃色澤,濃郁花香及馥郁的口感,賦予其宜人馥郁的風(fēng)味。 就連挑剔的品酒家都認(rèn)為百齡壇21年是一款馥郁迷人、可資鑒賞的威士忌佳品。
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![]() | 裸雀混合麥芽蘇格蘭威士忌 Naked Malt Blended Malt Scotch Whisky 700ml裸雀威士忌由優(yōu)質(zhì)單一麥芽威士忌調(diào)和,并在初填的 Oloroso 雪莉桶中熟成六個月,賦予其特殊的調(diào)和風(fēng)格。這些“裸桶”因未曾裝過威士忌而得名,在Oloroso雪莉“裸桶”中額外熟成的6個月,使裸雀的風(fēng)味和余韻平衡得恰到好處,雪莉與煙熏元素相得益彰,既不過分濃烈,又頗具層次感。百搭又風(fēng)味十足,無論如何品飲,都能展現(xiàn)其特殊魅力。
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![]() | 百富17年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml為了釀造百富雙桶17年威士忌,David C. Stewart MBE 采用了他有名的成果之一:在兩種不同類型的木桶中連續(xù)熟成,這個過程經(jīng)常被稱為“轉(zhuǎn)桶”。這個技術(shù)是百富雙桶系列的釀造核心–先讓威士忌在美國橡木新桶中熟成,增添柔軟的香草香甜,然后移置歐洲橡木雪莉桶中,第二次的桶內(nèi)陳化增添了濃厚的辛辣感,使口感更加深邃豐盈。雙桶17年和雙桶12年同屬一個系列,二者均帶有蜂蜜口味和二者均帶有蜂蜜口味和辛辣感。但雙桶17年具有更加濃郁的香草味,少許青蘋果味、奶油太妃糖味,豐盈和混合的口感更加強(qiáng)烈。
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![]() | 克萊嘉赫17年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Craigellachie Aged 17 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml克萊嘉赫17年威士忌已經(jīng)算是酒廠年份較高的威士忌,使用美國橡木桶長時間陳放,會讓人聯(lián)想起果味濃郁的糖果店,這里有香草味、各類異域水果,還有甜點。品嘗后出其不意,散發(fā)出浪漫的甘草風(fēng)味,柔滑香濃,意猶未盡,猶如品嘗了一口香氣襲人的糖果。
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![]() | 尊美醇IPA精釀啤酒桶調(diào)和愛爾蘭威士忌 Jameson Caskmates IPA Edition Blended Irish Whiskey 700ml尊美醇ipa精釀啤酒桶威士忌是Caskmates系列,尊美醇將他們用過的威士忌桶送到精釀啤酒廠里,用來熟成精釀啤酒,然后將這些桶運(yùn)回酒廠,制作了這款令人愉悅的愛爾蘭威士忌,增添了更多層次的啤酒花的果味,還有柑橘,花香和平衡的苦味,一口ipa,一口威士忌,非常完滿。
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![]() | 松井威士忌梅酒 Kurayoshi Distillery Matsui Umeshu with Japanese Whisky 700ml松井威士忌梅酒以大山山脈自然水釀制而成味道醇厚的松井威士忌為基酒,添加日本國產(chǎn)梅釀制而成,可以讓您享受到這款佳品甜美華麗的香氣和深遠(yuǎn)的滋潤甜味,冰鎮(zhèn),加冰或與冰鎮(zhèn)的蘇打水混合飲用都是完滿的品鑒方式。
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![]() | 格蘭花格15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfarclas Aged 15 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭花格15年威士忌擁有比其他低年份威士忌更為豐富的口感,這是一款適合威士忌老饕的威士忌。至于為何要用46%的酒精度來裝瓶,是遵循酒廠釀酒師祖父個人的喜好,流傳至今而成為個家族傳統(tǒng)。
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![]() | 艾倫阿瑪羅尼紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Arran The Amarone Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml艾倫阿瑪羅尼紅酒桶威士忌初在傳統(tǒng)橡木桶中熟成數(shù)年后,艾倫酒廠以精選的葡萄酒桶進(jìn)行收尾,這些酒桶是從意大利代表性的阿瑪羅尼紅葡萄酒的工匠獲得的。調(diào)和大師James MacTaggart則仔細(xì)的監(jiān)控這段二次成熟期,以確保在阿瑪羅尼酒桶和艾倫特有的果香之間達(dá)到完滿平衡,最終結(jié)果就是這支充滿魅力,復(fù)雜性和品質(zhì)的單一麥芽威士忌。
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