![]() | 阿貝黑巢2022年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Ardcore Limited Edition 2022 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml經(jīng)歷過高低起跌的Ardbeg 酒廠不斷推陳出新,Ardbeg Ardcore是阿貝酒廠首次以烘烤黑麥芽釀制威士忌,味道層次進一步提升。Bill Lumsden 博士品評新作為「口感尖銳,宛如咬上尖刺」,辛辣的口感更適合成熟口味。Ardcore是一款毫不掩飾地表露內(nèi)心的酒,一個黑色的內(nèi)心!將黑麥麥芽和烘烤到令人毛骨悚然的程度,濃烈的煙熏風味喝起來會相當“刺激”。
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![]() | 阿貝騰云2023年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Heavy Vapors Limited Edition 2023 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝騰云(Heavy Vapours)是阿貝酒廠第一款不使用凈化器所蒸餾的威士忌,在此創(chuàng)舉之下所生產(chǎn)出的酒款依舊維持著阿貝威士忌在雅致泥炭與花果香味無可匹敵的平衡。阿貝的首席制酒師比爾.梁思敦博士在進行如此破天荒又大膽的實驗時,讓Z濃郁的原酒蒸氣跳過凈化器直接凝結(jié)成酒液,經(jīng)過熟成后裝瓶,打造出生猛厚重的全新阿貝酒款,其香氣強烈而芬芳,帶有淡淡的甜味,在飲入喉后涌出煤炭夾雜苦甜滋味、薄荷與小荳蔻的味道,在黑巧克力與尤加利葉的風味如云朵般飄入前,阿貝威士忌的經(jīng)典平衡便已被巧妙的換上不同的面貌。
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![]() | 百富珍稀融合系列30年單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie 30 Year Old Rare Marriages Single Malt Scotch Whisky 700ml百富30年珍稀融合系列威士忌由釀灑大師大衛(wèi).斯圖爾特精心調(diào)制。將傳統(tǒng)美國橡木桶與歐洲橡木桶融合,釀造出陳化數(shù)十年的酒液,孕育出一款口感復(fù)雜且香甜的威士忌。禮盒為圓筒形皮革包覆;漸變色凹形環(huán)的靈感來源于酒廠,代表了在珍稀融合過程中香味的展開;一圈淡金箔,營造出奢華的觸感。
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![]() | 坦普頓歐羅洛索雪莉桶黑麥威士忌 Templeton Oloroso Sherry Cask Finish Rye Whiskey 750ml坦普頓歐羅洛索雪莉桶黑麥威士忌是Cask Finish系列的第三款產(chǎn)品,最初在初填的美國橡木桶中熟成至少6年。然后轉(zhuǎn)入Z好的歐羅洛索雪利桶中經(jīng)過九個月的收尾。500 升的 Oloroso 雪利酒桶精心采購自西班牙 Marco de Jerez 地區(qū),曾經(jīng)盛放干爽、酒體濃郁的 Oloroso 雪利酒,陳釀時間在八到二十年之間。在Oloroso雪利酒桶中花費的額外熟成時間凸顯了黑麥香料特征,同時增添了微妙、誘人的風味以及熱帶水果風味和堅果香氣。
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![]() | 坦普頓桶強黑麥威士忌 Templeton Barrel Strength Rye Whiskey 750ml坦普頓桶強系列的首個版本發(fā)布于2018年,此系列旨在頌揚不同年份的Z佳橡木桶,并專注于美妙的風味特征,這些精心挑選的橡木桶經(jīng)過混合,以桶裝強度裝瓶,非冷凝過濾,以實現(xiàn)香料和甜味的平衡,為自信的威士忌飲用者提供強勁的啜飲體驗,并為雞尾酒創(chuàng)作者尋找特有的威士忌打下堅實的基礎(chǔ)。
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![]() | 知更鳥21年單一壺式蒸餾愛爾蘭威士忌 Redbreast 21 Year Old Single Pot Still Irish Whiskey 700ml知更鳥21年威士忌是知更鳥標志性雪利酒風格的Z佳代表 - 它是知更鳥酒廠有史以來生產(chǎn)的Z古老、Z豐富的酒款;21年的陳釀過程將深度、風味和口感提升到了新的水平,創(chuàng)造出一種本質(zhì)上復(fù)雜且回報豐厚的威士忌。它由發(fā)芽和未發(fā)芽的大麥搗碎而成,在銅鍋蒸餾器中進行三次蒸餾,最后在美國波本桶和初填西班牙歐羅洛索雪利酒桶中熟成,幾乎贏得了所有“Z佳愛爾蘭威士忌”獎項。在2024年的WWA中,知更鳥21年獲得“世界Z佳壺式蒸餾威士忌”稱號,延續(xù)著他的輝煌。
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![]() | 老維珍6年波本威士忌 Old Virginia 6 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey 700ml老維珍6年波本威士忌是一款令人愉悅的小批量波本威士忌,采用傳統(tǒng)風格釀造,喝一口就會充滿活力。這款濃郁而復(fù)雜的威士忌由精心挑選的玉米、黑麥和大麥麥芽釀制而成,具有香草、橡木和焦糖等豐富的口味,余味柔滑,經(jīng)過蒸餾和在燒焦的橡木桶中熟成六年,保證了特有的口味和難忘的體驗,體現(xiàn)了肯塔基州的精神。
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![]() | 格蘭杰麥爾森私釀單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenmorangie Milsean Private Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭杰Milsean單一麥芽威士忌(蘇格蘭蓋爾語意指「甜美的事物」)是將格蘭杰酒液注入美國舊波本桶中進行陳年,然后在紅酒橡木桶中進行數(shù)年額外熟成;這是酒廠榮獲眾多獎項肯定且令人陶的私藏系列中的第七款年度佳作,格蘭杰Milsean,以其令人贊嘆的糖果小鋪甜蜜氣息,或許將是全系列酒款中Z迷人的一支。
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![]() | 噶瑪蘭山川雪莉風味桶單一麥芽威士忌 Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish Single Malt Whisky 700ml噶瑪蘭山川雪莉風味桶單一麥芽威士忌是山川系列的第二部作品,使用了兩段熟成過程,第一段長時間的熟成是在酒廠的美國再填橡木桶中,第二段在西班牙Oloroso雪莉桶中完成收尾,帶有噶瑪蘭酒廠招牌的亞熱帶水果甜美以及令人垂涎的干果和堅果尾韻。
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![]() | 四玫瑰單桶波本威士忌 Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml四玫瑰單桶威士忌的酒齡在7-9年,其Mashbill以60%玉米、35%黑麥和5%的麥芽配比搭配而成,飽富玉米淀粉甘甜,伴以黑麥特有的櫻桃辛辣感為點綴,麥芽的麥香隱約可見,有著出人意料的順滑和難以置信的醇厚。
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![]() | 響和風醇韻日本調(diào)和威士忌 Hibiki Japanese Harmony Blended Whisky 700ml響和風醇韻威士忌以日本的四季為靈感來源,融合了三得利集團山崎,白州和知多蒸餾廠釀制的12種以上麥芽和谷物威士忌原酒,由三得利第三代總調(diào)配師鳥井信吾和第四代主調(diào)配師福輿伸二負責研發(fā)調(diào)配。
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![]() | 白州1973蒸餾廠珍藏單一麥芽日本威士忌 The Hakushu 1973 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml白州1973蒸餾廠威士忌使用的水是從日本山梨縣甲斐駒山頂流下的的雪融水,近3千米高的花崗巖山體是自然過濾裝置,層層過濾后形成:“名水百選”之尾白川,被白州蒸餾廠用來釀造白州單一麥芽威士忌。
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![]() | 尊尼獲加黑牌勁烈版醇黑調(diào)和蘇格蘭威士忌 Johnnie Walker Double Black Blended Scotch Whisky 700ml尊尼獲加黑牌醇黑蘇格蘭威士忌作為一款比黑牌威士忌更馥郁濃烈,煙熏味更強的調(diào)配型威士忌,經(jīng)過黑牌威士忌百年的積淀和傳統(tǒng)的煙熏,醇黑更突出當代的個性。
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![]() | 猴子肩膀混合麥芽蘇格蘭威士忌 Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky 700ml金猴(猴子肩膀)麥芽威士忌來自William Grant,是混合有三種單一麥芽威士忌的混合麥芽威士忌,使用的原酒分別來自公司的三個兄弟酒廠:格蘭菲迪酒廠,百富酒廠,奇富酒廠。終產(chǎn)生了一款順滑,奶油,柔和,麥芽香味十足的蘇格蘭威士忌,不管是加冰飲用還是調(diào)制雞尾酒都是非常其出色。
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![]() | 尊美醇IPA精釀啤酒桶調(diào)和愛爾蘭威士忌 Jameson Caskmates IPA Edition Blended Irish Whiskey 700ml尊美醇ipa精釀啤酒桶威士忌是Caskmates系列,尊美醇將他們用過的威士忌桶送到精釀啤酒廠里,用來熟成精釀啤酒,然后將這些桶運回酒廠,制作了這款令人愉悅的愛爾蘭威士忌,增添了更多層次的啤酒花的果味,還有柑橘,花香和平衡的苦味,一口ipa,一口威士忌,非常完滿。
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![]() | 帝王12年調(diào)和蘇格蘭威士忌 Dewar's 12 Years Old Blended Scotch Whisky 700ml帝王12年威士忌嚴格甄選酒齡至少12年的優(yōu)質(zhì)麥芽和谷物威士忌并加以精心混合調(diào)制,獨制的“二次陳年佳釀”工藝,將已混合的威士忌再次放入特選的有年份的橡木桶里成熟至少6個月,使各種威士忌再次互相融合,以獲得更為順滑醇厚的口感。
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![]() | 百齡壇特醇調(diào)和蘇格蘭威士忌 Ballantine's Finest Blended Scotch Whisky 700ml百齡壇特醇威士忌是百齡壇的經(jīng)典之作,特有的制作工藝,純粹的蘇格蘭威士忌,使這款酒在經(jīng)歷了百年的歷史后仍然非常受歡迎,不管是年輕人還是上年紀的人對這款百齡壇特醇都有著特有的情感。
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![]() | 占邊白標波本威士忌 Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml白占邊威士忌是占邊威士忌中經(jīng)典的一款,也是雞尾酒中常用的配料酒。威士忌的法定醇化時間為2年,而白占邊威士忌的醇化時間則為4年,標準酒精度為40%vol
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![]() | 老維珍波本威士忌 Old Virginia Original Kentucky Straight Bourbon Whiskey 700ml老維珍波本威士忌的原料包括優(yōu)質(zhì)大麥,玉米和黑麥,并且玉米的含量在51%以上,發(fā)酵完成后麥芽汁會被加熱并蒸餾數(shù)次,得到的原酒酒精度可達80%,接著進入全新美國白橡木桶中至少熟成2年,最后用純凈水稀釋,以40%的酒精度裝瓶,無論是純飲或是調(diào)制雞尾酒都是不錯的選擇。
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![]() | 帝王21年四次陳釀?wù){(diào)和蘇格蘭威士忌 Dewar's Double Double 21 Year Old Blended Scotch Whisky 500ml帝王21年小批量威士忌來自酒廠限量版的Double Double系列,經(jīng)過了調(diào)酒大師Stephanie Macleod的四次陳釀過程。首先,麥芽威士忌到達酒齡后被混合并放回木桶中熟成,谷物威士忌也是如此。然后,麥芽威士忌和谷物威士忌被混合在一起并放回橡木桶中進行第二次“雙重陳釀”,最后在Oloroso雪利酒桶中完成收尾,為威士忌帶來額外的順滑感,曾多次獲得國際威士忌大賽金獎。
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![]() | 阿貝變形記單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Anamorphic Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝變形記是阿貝會員俱樂部2023年發(fā)行的限量版威士忌,它首次采用了名為“high mocha”的秘密木桶炭化和烘烤工藝,打造出在甜、煙熏、草本和辣之間變換的多維威士忌,無縫融合成令人著迷的味覺體驗。 它通過調(diào)節(jié)咸味、 增加隱藏的巧克力甜味并放大摩卡的感覺 ,成功地將 Ardbeg 提升到了一個全新的水平。
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![]() | 山崎18年水楢桶100周年紀念版單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 18 Years Mizunara 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎18年水楢桶單一麥芽威士忌由精心挑選的麥芽威士忌組成,這些麥芽威士忌在單獨的水楢桶中熟成至少18年,以紀念三得利威士忌的百年誕辰。威士忌展示了水楢桶的罕見特有之美,水楢桶被認為是山崎的標志性“增強劑”,提供了特有的日本特色和優(yōu)雅。
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![]() | 白州18年泥煤100周年紀念版單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 18 Years Peated Malt 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml白州18年泥煤威士忌由精心挑選的麥芽威士忌制成,這些麥芽威士忌在各種木桶中熟成至少18年,以紀念三得利威士忌100周年。白州酒廠混合了泥煤,同時使用該地區(qū)特殊的山泉水過濾,軟化口感。這款百年紀念白州泥煤麥芽威士忌精致優(yōu)雅,帶有不那么強烈的煙熏味,不占主導(dǎo)地位,具有典型的日本風格,更加復(fù)雜和溫和。
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![]() | 阿貝火龍2021年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Scorch Limited Edition 2021 Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlArdbeg Scorch 是 2021 年 Ardbeg Day威士忌。它是在嚴重燒焦的波本桶中熟成的,幾乎讓你懷疑他們是否有一條龍在釀酒廠里,燃燒那些木桶,讓它們變得如此強烈燒焦。酒體具有濃郁的煙灰和甘草風味。它以 46% 的酒精度裝瓶,非冷凝冷凍過濾且未著色。
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![]() | 艾柏迪18年羅蒂丘紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aberfeldy 18 Year Old Red Wine Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml艾柏迪18年威士忌2021版先在初填波本桶,再填桶和重新炙燒桶中熟成了18年,后過羅蒂丘紅酒桶4至5個月,紅色漿果裹挾蜂蜜口感,讓人聯(lián)想到傳統(tǒng)英國甜點,賦予酒液奢華濃郁風味,呈現(xiàn)紅酒桶至佳狀態(tài)。
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![]() | 拉弗格10年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Laphroaig Aged 10 Years Sherry Oak Finish Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml拉弗格10年雪莉桶威士忌由令人難忘的拉弗格經(jīng)典10年與 Oloroso 雪利酒的甜味和復(fù)雜性融合創(chuàng)造而成,酒液充分汲取波本桶的豐富特性后被轉(zhuǎn)入手工挑選的Oloroso雪莉桶中進行12個月以上的收尾,除了拉弗格經(jīng)典 10 年中熟悉的、濃郁的泥炭元素外,您還會在這款酒的風味特征中發(fā)現(xiàn)一些黑巧克力和楓糖漿的味道。
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![]() | 山崎蒸餾所儲藏梅酒 750ml山崎蒸餾所儲藏梅酒原采日本新鮮青梅,汁水飽滿的果肉經(jīng)過漫長的時間醞釀發(fā)酵,退去青澀清冽回甘,然后在陳年的威士忌酒桶中儲存,保留原本梅酒果實香氣的同時進行熟成,使山崎梅酒帶有一種經(jīng)過烘烤木桶而來的木質(zhì)芳香,而長期陳釀出的醇柔風味造就了山崎梅酒決定性味道。雖然是一款梅酒但是酒精使得余味中帶著淡淡的煙熏味及木質(zhì)香氣威士忌與青梅果香交融一體具有適度的苦味和因陳釀而產(chǎn)生的清爽口感,口感層次更豐富。
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![]() | 薩澤拉黑麥威士忌 Sazerac Straight Rye Whiskey 750ml薩澤拉黑麥威士忌采用黑麥谷物制成,并在肯塔基州進行蒸餾。然后在新的燒焦橡木桶中陳釀至少兩年。Sazerac 黑麥威士忌象征著新奧爾良的傳統(tǒng)和歷史。黑麥威士忌的歷史可以追溯到 1800 年代,當時新奧爾良的街道上開始出現(xiàn)以咖啡館的面紗出現(xiàn)的沙龍。在皇家街的 Sazerac 咖啡館,當?shù)仡櫩拖碛昧擞煤邴溚考珊?Peychaud 苦酒制成的雞尾酒被稱為“Sazerac”,美國首款品牌雞尾酒誕生了。
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![]() | 齊侯門瑪吉灣原桶強度單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Machir Bay Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門瑪吉灣原桶強度威士忌使用了與瑪吉灣同樣的配方制作,熟成于波本桶與雪莉桶中且受到更多的波本桶影響,以原桶強度58.3%abv裝瓶,更高的酒精度展示了更濃郁的青蘋果和柑橘香氣,口感更加豐富,更加集中的同時兼顧了水果蜂蜜與泥煤煙熏味道的平衡,在2021年終極烈酒挑戰(zhàn)賽(USC)中獲得99分高分(Extraordinary,Ultimate Recommendation - 超凡,終ji推薦酒款),泥煤值為50ppm,限量發(fā)行18828瓶。
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![]() | 威廉彼樂酒廠精選單一谷物蘇格蘭威士忌 William Peel Distillery Selection Single Grain Scotch Whisky 700ml威廉彼樂精選單一谷物威士忌是在蘇格蘭少有的谷物釀酒廠釀造的,以確保其精致和真實。將威士忌與軟化水混合,反滲透并加入焦糖。徹底混合后進行板式過濾。裝瓶和密封前的膜過濾。生產(chǎn)和裝瓶過程在受監(jiān)控的條件下運行,以確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量符合所有規(guī)格。
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