![]() | 格蘭菲迪21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 21YO Gran Reserva Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪首席調(diào)酒師Brian Kinsman定期抽驗其中每一個橡木桶中威士忌的狀態(tài),將21年的格蘭菲迪注入原儲存加勒比海朗姆酒的橡木桶收尾四個月,以吸取朗姆酒的特性,嚴格確保威士忌渲染了熱帶島嶼豐沛的活力外,并依舊富含格蘭菲迪標志性的DNA后,才手工挑選裝瓶。額外的收尾喚醒了酒體,賦予其生姜、無花果、酸橙和充滿活力的辛辣太妃糖的異國情調(diào),將“好”變成“更好”,成為一個適合所有場合的精致禮物。
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![]() | 百富15年雪莉單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 15 Years Single Barrel Single Malt Scotch Whisky 700ml百富15年雪莉單桶單一麥芽威士忌在單個歐洲橡木雪莉大桶中熟成至少 15 年。名詞“單桶”表達了單一純麥威士忌的特質(zhì),這種威士忌取自單個蒸餾的單個酒桶。 受到這一特質(zhì)的限制,每個經(jīng)過劇烈烘烤的歐洲橡木歐羅索雪莉桶產(chǎn)出的蘇格蘭威士忌不超過 800 瓶,每瓶酒的酒標上都手工書寫了桶號和瓶號。
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![]() | 雅伯萊12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aberlour 12 Years Old Double Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml雅伯萊12年是酒廠的入門酒款,由傳統(tǒng)橡木桶和雪莉橡木桶釀制而成。酒液經(jīng)至少12年的熟成,然后將來自兩種不同橡木桶的威士忌精心調(diào)配在一起。果香濃郁,帶有大量紅葡萄柚、醋栗、獼猴桃和精致蜂蜜的味道?;ㄏ阋卜浅庥?,帶有令人陶醉的檸檬馬鞭草和金銀花的香氣。酒體如糖漿一般溫柔可愛,舌頭幾乎不會有燒灼感,伴有淡淡的橡木味,肉桂和香草的味道,是一款非常平衡又討喜的威士忌。
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![]() | 格蘭威特15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenlivet 15 Years of Age Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭威特15年單一麥芽蘇格蘭威士忌選用法國橡木桶,賦予酒液與眾不同的異國風(fēng)情。事實上,格蘭威特是個采用法國橡木桶熟成威士忌的釀酒廠,這樣的工藝爾后才被其他酒廠爭相仿效。利穆贊橡木桶來自法國的多爾多涅區(qū),是經(jīng)常用于熟成干邑的橡木桶。這種低密度的木桶材質(zhì),能讓酒液深浸,搭配嚴格控管酒液的陳年時間,讓橡木桶的風(fēng)味不至于太過濃厚,創(chuàng)造出獨樹一格的細致辛香風(fēng)味。
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![]() | 格蘭冠10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Grant Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭冠10年單一純麥威士忌算是較香甜的酒款,非常的易飲,輕盈的酒體,配合淡淡的花香,果香,感覺就像是在空曠的原野上吹著夏天的微風(fēng)。
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![]() | 麥卡倫煥新地球之夜單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan A Night on Earth in Scotland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫 A Night on Earth是酒廠的年度贈禮系列,本款以火為核心象征,串聯(lián)佳節(jié)的聚會、慶祝和祝福的喜樂氛圍。威士忌的包裝由日法插畫家 Erica Dorn 設(shè)計。麥卡倫A Night On Earth由精選麥卡倫優(yōu)質(zhì)美國與歐洲橡木雪莉桶,搭配美國波本桶釀造而成,賦予它濃郁香甜的奶油酥餅般風(fēng)味。其釀造靈感參考蘇格蘭人在Hogmanay時體貼的贈禮與飲食傳統(tǒng),并以香橙干與香料的佳節(jié)香氣強化風(fēng)味。
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![]() | 百富17年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml為了釀造百富雙桶17年威士忌,David C. Stewart MBE 采用了他有名的成果之一:在兩種不同類型的木桶中連續(xù)熟成,這個過程經(jīng)常被稱為“轉(zhuǎn)桶”。這個技術(shù)是百富雙桶系列的釀造核心–先讓威士忌在美國橡木新桶中熟成,增添柔軟的香草香甜,然后移置歐洲橡木雪莉桶中,第二次的桶內(nèi)陳化增添了濃厚的辛辣感,使口感更加深邃豐盈。雙桶17年和雙桶12年同屬一個系列,二者均帶有蜂蜜口味和二者均帶有蜂蜜口味和辛辣感。但雙桶17年具有更加濃郁的香草味,少許青蘋果味、奶油太妃糖味,豐盈和混合的口感更加強烈。
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![]() | 克萊嘉赫17年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Craigellachie Aged 17 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml克萊嘉赫17年威士忌已經(jīng)算是酒廠年份較高的威士忌,使用美國橡木桶長時間陳放,會讓人聯(lián)想起果味濃郁的糖果店,這里有香草味、各類異域水果,還有甜點。品嘗后出其不意,散發(fā)出浪漫的甘草風(fēng)味,柔滑香濃,意猶未盡,猶如品嘗了一口香氣襲人的糖果。
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![]() | 格蘭花格15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfarclas Aged 15 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭花格15年威士忌擁有比其他低年份威士忌更為豐富的口感,這是一款適合威士忌老饕的威士忌。至于為何要用46%的酒精度來裝瓶,是遵循酒廠釀酒師祖父個人的喜好,流傳至今而成為個家族傳統(tǒng)。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第二版 Macallan Edition No.2 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫年度限量系列第二版威士忌是麥卡倫精湛的橡木桶工藝的又一杰出代表作品,由麥卡倫釀酒大師鮑勃.道嘉諾與兩度獲得全球Z佳餐廳殊榮的世界知名廚藝大師羅卡三兄弟聯(lián)手打造,熟成于歐洲和美國的橡木桶組合中。
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![]() | 本利亞克10年煙熏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Benriach The Smoky Ten 10 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml本利亞克煙熏10年威士忌是酒廠2020年新發(fā)布的核心系列酒款,精選非泥煤和泥煤原酒在三種橡木桶中熟成至少10年,其中包括波本桶,牙買加朗姆桶和烤過的原始桶,創(chuàng)造出非常其光滑的成熟水果、芳香煙霧和烤橡木香料的層次,完滿平衡的甜味和揮之不去的煙熏味。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第四版 Macallan Edition No.4 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫年度限量系列的第四版威士忌完全體現(xiàn)了麥卡倫新酒廠開創(chuàng)性的設(shè)計理念與卓絕出眾的凡致工藝,引領(lǐng)消費者了解自1824年以來酒廠精湛如一的威士忌釀造技術(shù),熟成于7種橡木桶中,包括歐洲/美國橡木灌裝桶 ,歐洲/美國橡木灌裝大桶,首次Vasyma美國橡木桶,歐洲橡木桶首次迭戈·馬丁·羅薩多桶,歐洲橡木桶首次若澤·Y·米格爾·馬丁桶 ,歐洲橡木桶首次特瓦薩·巴茨桶,歐洲橡木桶首次特瓦薩·巴茨大桶。
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![]() | 歐摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aultmore Aged 12 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml歐摩12年威士忌是帝王酒廠在2014年發(fā)布的一款偉大的單一麥芽威士忌,距離次酒廠裝瓶已經(jīng)有相當(dāng)長一段時間了,所以很令人興奮。
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![]() | 格蘭威特12年醇萃單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenlivet 12 Years of Age Excellence Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭威特醇萃12年威士忌是格蘭威特首席釀酒師Alan Winchester首次為亞洲市場精心打造的金致佳釀,以12年以上的美國橡木桶為基礎(chǔ),再融入12年以上優(yōu)質(zhì)雪莉酒桶熟成的酒液,將格蘭威特Z具代表性的「斯佩賽花果香」與「雪莉風(fēng)格」完滿結(jié)合,口感濃郁且層次豐富,可稱為格蘭利威12年的代表作。
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![]() | 格蘭納里奇8年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 8 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇8年威士忌所用的桶型與酒廠明星酒款格蘭納里奇10年桶強第七版相同,主要由Pedro Ximénez和 Oloroso雪利桶以及少量的原始橡木桶和紅酒桶組合而成,有著豐富的斯佩塞標志性香氣,石楠花蜜和奶油糖果,完美的平衡了甜香料和干姜糖的味道,真正的代表了格蘭納里奇的特點。比利·沃克用巧妙的木桶管理和創(chuàng)新的熟成方法,向我們展示了什么是高品質(zhì)高水準,同時又創(chuàng)新的單一麥芽威士忌。
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![]() | 百富14年加勒比桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 14 Years Caribbean Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml百富14年威士忌于加勒比朗姆酒桶中熟成:百富主調(diào)酒師大衛(wèi)斯圖爾特首先將自己選好的西印度群島朗姆酒填充于美國橡木桶中,等他判斷桶已經(jīng)準備好時,朗姆酒被14年的百富威士忌取代,木桶開始發(fā)揮作用,后的潤色也開始了,后得到一款特有的,溫暖甜美順滑的單一麥芽威士忌。
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![]() | 百富12年單桶單一麥蘇格蘭芽威士忌 The Balvenie Single Barrel First Fill 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml百富12年初填單桶威士忌是一款限量發(fā)售的威士忌,每一桶酒液均由百富首席釀酒師精心挑選,每桶僅能產(chǎn)出不超過 300 瓶,且每瓶都有獨立編號,彰顯其特有的來源,非冷凝過濾,全程于初填的美國白橡木波本桶中熟成。非冷凝過濾保留了冷凝過濾過程中通常會被去除的天然風(fēng)味及香氣,使得這款威士忌展現(xiàn)出更加豐富的層次感,讓百富標志性的蜂蜜特質(zhì)與酒廠經(jīng)典風(fēng)味得以完美呈現(xiàn)。
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![]() | 塔木嶺法國赤霞珠紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamnavulin French Cabernet Sauvignon Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木嶺法國赤霞珠紅酒桶威士忌首先在美國波本桶中熟成,然后轉(zhuǎn)入法國赤霞珠紅酒桶進行收尾,來自法國黃金地區(qū)的明媚氣息注入酒液,釋放出鮮明的斯貝賽風(fēng)味,初嘗果香濃郁,回味香甜特別,在2022年國際烈酒挑戰(zhàn)賽(ISC)中獲得金獎。
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![]() | 格蘭納里奇10年原桶強度單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年桶強威士忌以小批量批次形式推出,均以原桶強度裝瓶,其第二版獲得過2019年WWA金獎,第三版斬獲了2020年WWA金獎,第四版又在2021年的榜單中斬獲了世界Z佳單一麥芽威士忌,后面版本也一直延續(xù)著此前高水準的表現(xiàn),仍是由 Billy Walker 親自挑選和調(diào)配。由PX和Oloroso雪利桶、里奧哈木桶和原始橡木桶熟成,充滿了黑巧克力軟糖、濃郁的橙子、摩卡咖啡風(fēng)味。
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![]() | 格蘭菲迪22年璀璨珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 22 Year Old Gran Cortes Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪22年Gran Cortes威士忌融合了蘇格蘭的匠心工藝和西班牙的神秘?zé)崆?,于傳統(tǒng)雪莉橡木桶陳年22年,再于Palo Cortado雪莉桶中過桶3-6個月,終呈現(xiàn)出令人心動的深紅琥珀色。每桶皆以「X」記號手工標記,象征其特有的質(zhì)量與風(fēng)格。
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![]() | 格蘭菲迪23年璀璨珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru Cuvee Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪23年璀璨珍藏系列威士忌使用美國橡木桶和一小部分雪莉桶中熟成的原酒混合調(diào)制而成,然后原酒又在法國香檳產(chǎn)區(qū)的初填和二填初榨葡萄汁發(fā)酵桶中進行了為期四個月的過桶,帶有香甜奶油蛋糕、檀香、雪梨冰沙、白葡萄以及豐富香草風(fēng)味。
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![]() | 百富故事系列12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie 12 Year Old The Sweet Toast of American Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml百富故事系列12年威士忌是百富故事系列的首部作品,由年僅26歲,現(xiàn)任蘇格蘭百富第六代主釀酒大師傳人的Kelsey操刀,首先在前波本桶成熟12年,此后使用了1963年成立的有名木桶制造商KELVIN的維珍美國橡木桶繼續(xù)陳年。KELVIN將維珍桶以20分鐘的緩慢烘烤后轉(zhuǎn)移至酒廠繼續(xù)烘烤以釋放更多的風(fēng)味,使得這款威士忌的甜美烘烤味道更突出。
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![]() | 林可伍德12年單一麥芽蘇格蘭威士忌(花鳥系列) Linkwood 12 Year Old Flora & Fauna Single Malt Scotch Whisky 700ml林可伍德以其宛若花叢的繁復(fù)香氣聞名全球,被譽為威士忌中的“香水”。此款林可伍德12年香氣中香草和新鮮水果的味道與雪茄盒、康乃馨、薰衣草、干橙皮和綠色樹枝交織在一起??诟刑鹈蓝吵恚瑤в袌怨任锏奈兜?,柔和的果園水果、柑橘和雪松木在余味中久久停留?!锻考墒ソ?jīng)》稱其為“帝亞吉歐皇冠上Z閃亮的寶石之一”。著名威士忌雜志《Whisky Magazine》的多位編輯都對此款酒贊譽有加,評價它是一款“理想的夏日威士忌”。
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![]() | 格蘭愛琴12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Elgin Aged 12 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭愛琴12年威士忌是斯佩塞風(fēng)味的麥芽威士忌中頗具花香氣味的,堅果、蜂蜜以及盛開的花朵的香氣,從甜味逐步轉(zhuǎn)向苦洌,口味平衡。
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![]() | 慕赫16年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Mortlach 16 Year Old Distiller's Dram Single Malt Scotch Whisky 750ml慕赫16年威士忌新版本發(fā)布于2018年,豐富的雪莉風(fēng)格經(jīng)常被人用來與1990年推出的令業(yè)界念念不忘的花鳥系列慕赫16年進行對比,而這款口感有過之而無不及,更加的平衡,初填的和再填的雪莉桶賦予了更加濃郁的雪莉特性。
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![]() | 雅伯萊16年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aberlour 16 Years Old Double Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml雅伯萊16年威士忌使用兩種橡木桶——傳統(tǒng)橡木桶和雪莉橡木桶釀制而成。每年特別挑選出的木桶被灌裝以威士忌,經(jīng)過至少16年的熟成,然后將來自兩種木桶的威士忌調(diào)配在一起。在Jim Murray2015年威士忌圣經(jīng)中獲得了94.5/100的分數(shù),稱之為“不羈華麗的麥芽”。
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![]() | 格蘭花格10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfarclas Aged 10 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭花格10年威士忌只在歐羅洛索雪莉桶中熟成,很好的詮釋了該酒廠的風(fēng)格:誘人的酒香,令人垂涎的雪莉甜味,令人回味無窮。
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![]() | 雅伯萊18年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aberlour 18 Years Old Double Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 500ml雅伯萊18年威士忌作為酒廠出色的年份酒,精選橡木桶與雪莉桶中的佳品,確保雅伯萊18年雙桶陳年佳釀的濃郁口感。這款威士忌擁有良好的酒體結(jié)構(gòu),富有層次變化是雅伯萊卓絕品質(zhì)的呈現(xiàn)。
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![]() | 塔木嶺長相思白葡萄酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamnavulin Sauvignon Blanc Casks Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木嶺長相思白葡萄酒桶威士忌于美國白橡木波本桶中熟成,過桶于長相思白葡萄酒桶,長相思白葡萄酒鮮明草本芬芳,為威士忌酒液注入一絲柔和輕盈,不同甜美果香,層疊交織,綻現(xiàn)豐沛表現(xiàn)力,將清新活躍的嶺上風(fēng)光呈現(xiàn)眼前。于2022年國際烈酒挑戰(zhàn)賽(ISC)中獲得金牌獎。
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![]() | 格蘭莫雷埃爾金經(jīng)典泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Moray Elgin Classic Peated Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭莫雷經(jīng)典泥煤威士忌是格蘭莫雷酒廠經(jīng)典系列中的一款泥煤味的威士忌,個性鮮明,麥芽經(jīng)過精心曬干和泥煤熏烤,非常悠閑的一款泥煤風(fēng)味威士忌,但絕不是懶惰,泥煤味和香草味,水果香,花香味道相得益彰。
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