![]() | 百富17年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml為了釀造百富雙桶17年威士忌,David C. Stewart MBE 采用了他有名的成果之一:在兩種不同類型的木桶中連續(xù)熟成,這個過程經(jīng)常被稱為“轉(zhuǎn)桶”。這個技術(shù)是百富雙桶系列的釀造核心–先讓威士忌在美國橡木新桶中熟成,增添柔軟的香草香甜,然后移置歐洲橡木雪莉桶中,第二次的桶內(nèi)陳化增添了濃厚的辛辣感,使口感更加深邃豐盈。雙桶17年和雙桶12年同屬一個系列,二者均帶有蜂蜜口味和二者均帶有蜂蜜口味和辛辣感。但雙桶17年具有更加濃郁的香草味,少許青蘋果味、奶油太妃糖味,豐盈和混合的口感更加強烈。
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![]() | 百富12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 12 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富雙桶12年單一純麥威士忌的獨有特點是在兩種不同類型的木桶中進(jìn)行熟成。為了釀造百富雙桶系列,David Stewart MBE 將已在傳統(tǒng)威士忌酒桶中,美國橡木前波本桶和豬頭桶,至少熟成12年的威士忌移置西班牙橡木前歐羅洛索雪利桶中繼續(xù)熟成九個月。 然后,將威士忌轉(zhuǎn)移至名叫“發(fā)泡桶”的巨大橡木容器內(nèi)存放 3-4 個月,讓威士忌自行“調(diào)和”。
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![]() | 克萊根摩酒廠限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Cragganmore Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml克萊根摩酒廠限量版在帝亞吉歐的DE系列中是一款非常不尋常的威士忌,臻選適合的麥芽威士忌酒廠,呈現(xiàn)酒廠特色與用桶工藝,使用來自BODEGA箍桶廠曾用于存放強化葡萄酒的釀酒師定制酒桶,追求準(zhǔn)確的味道,歷經(jīng)數(shù)月二次熟成,只裝瓶一個批次,專屬蒸餾日期,裝瓶日期和批號,展現(xiàn)酒廠特有風(fēng)情。
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![]() | 百富故事系列26年單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie 26 Year Old A Day of Dark Barley Single Malt Scotch Whisky 700ml百富故事系列26年威士忌是百富故事系列的第三部作品,在1992年,David Stewart同隊友們開始使用深度烘烤的麥芽釀造威士忌,并在2006年首次上市。第三款A(yù) DAY OF DARK BARLEY則是一款酒廠在2006年上市的14年烘烤麥芽威士忌的姐妹版,使用了部分深度烘烤的巧克力麥芽。威士忌26年桶齡,熟成于初填的波本桶中,裝瓶47.8度。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第六版 Macallan Edition No.6 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫年度限量系列的第六版也是最后一版,其靈感源自傳奇般的斯佩河和麥卡倫莊園的自然奇觀;專業(yè)威士忌制酒師會在這里,親自呵護(hù)每一桶麥卡倫威士忌在橡木桶中的陳年狀態(tài)。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第五版 Macallan Edition No.5 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫Edition系列發(fā)行的第五版,根據(jù)官方介紹,本次麥卡倫與潘通色彩研究機(jī)構(gòu)(Pantone Color Institute?)的色彩大師們合作,為產(chǎn)品包裝創(chuàng)作了一種特有的紫色調(diào)。并以這種色調(diào),向不添加焦糖色的麥卡倫威士忌自然色澤致敬。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第一版 Macallan Edition No.1 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫EDITION No.1單一麥芽威士忌于2015年11月推出,由麥卡倫釀酒大師BobDalgarno精選八款風(fēng)格獨具的珍貴雪莉橡木桶勾兌,用以完滿詮釋麥卡倫凡致桶藝的年度限量酒款。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第三版 Macallan Edition No.3 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫no.3威士忌由全球受尊敬的香味專家——調(diào)香師Roja Dove與麥卡倫酒莊聯(lián)手打造。這款酒原酒來源于多種不同類型的美國和歐洲橡木桶,新鮮的橡木香味下,蘊藏著無以倫比的甜美和果香特質(zhì)。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第二版 Macallan Edition No.2 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫年度限量系列第二版威士忌是麥卡倫精湛的橡木桶工藝的又一杰出代表作品,由麥卡倫釀酒大師鮑勃.道嘉諾與兩度獲得全球Z佳餐廳殊榮的世界知名廚藝大師羅卡三兄弟聯(lián)手打造,熟成于歐洲和美國的橡木桶組合中。
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![]() | 百富16年三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 16 Years Triple Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml百富16年三桶威士忌,在蘇格蘭百富主調(diào)酒大師大衛(wèi)斯圖爾特悉心調(diào)配下,在初填的美國橡木桶,傳統(tǒng)再填的橡木桶和初填的歐羅洛索雪莉大桶中熟成,這款百富16年比百富12年展示了更多香草和水果味道且多熟成的這幾年也帶來了更多芳香的,橡木香料味道。
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![]() | 麥卡倫1824大師系列黑鉆單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan Rare Cask Black Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml(新舊包裝隨機(jī)發(fā)貨)麥卡倫黑鉆單一麥芽威士忌RARE CASK BLACK的誕生,全然顛覆了酒迷們對于該品牌的想象,在過去,泥煤與煙熏似乎與麥卡倫毫無連結(jié)性,這款全新佳釀杰作,乃麥卡倫主釀酒大師Bob Dalgarno精選自100個以內(nèi)的橡木桶,悉心打造出品牌前所未見的煙熏口感,這些橡木桶只使用西班牙雪莉桶與美國橡木桶,其中一半以上為初次裝填。無論從有限的橡木桶或是經(jīng)年累月的熟成時間來看,RARE CASK BLACK 奢想-湛黑可能僅限于這一批的產(chǎn)量,難以追加,這也勢必將成為威士忌愛好者與收藏家爭相收藏的對象。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第四版 Macallan Edition No.4 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫年度限量系列的第四版威士忌完全體現(xiàn)了麥卡倫新酒廠開創(chuàng)性的設(shè)計理念與卓絕出眾的凡致工藝,引領(lǐng)消費者了解自1824年以來酒廠精湛如一的威士忌釀造技術(shù),熟成于7種橡木桶中,包括歐洲/美國橡木灌裝桶 ,歐洲/美國橡木灌裝大桶,首次Vasyma美國橡木桶,歐洲橡木桶首次迭戈·馬丁·羅薩多桶,歐洲橡木桶首次若澤·Y·米格爾·馬丁桶 ,歐洲橡木桶首次特瓦薩·巴茨桶,歐洲橡木桶首次特瓦薩·巴茨大桶。
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![]() | 麥卡倫臻味不凡系列琥珀奇境單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan The Harmony Collection Amber Meadow Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫琥珀奇境(Amber Meadow)是麥卡倫臻味不凡系列的第三版威士忌,由Stella和Mary McCartney聯(lián)合打造,致敬蘇格蘭那片世代相連、郁郁蔥蔥的肥沃土地。酒液融合了雪莉桶和波本桶的風(fēng)味,呈現(xiàn)出溫暖的柑橘和麥芽香氣,令人聯(lián)想到蘇格蘭的大麥田。為紀(jì)念與土地的深厚聯(lián)系,剪下的草地被賦予新生,用于制作展示盒與瓶身標(biāo)簽,將自然生命盡頭的資源化作優(yōu)美之作。包裝盒上采用了Mary McCartney拍攝的麥卡倫酒莊攝影作品。
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![]() | 格蘭菲迪40年單一麥芽威士忌 Glenfiddich 40 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪40年的珍稀之處在于:采用“遺留混合系統(tǒng)”的特有釀造工藝,每一桶格蘭菲迪40年都是由業(yè)界Z資深的格蘭菲迪釀酒大師精心挑選,并與之前的酒液相調(diào)和而成,每一滴酒液都由酒廠Z具經(jīng)驗的工匠團(tuán)隊細(xì)心照看,在橡木桶中熟化超過40年以上,才創(chuàng)造出如此特有豐富且綿延不絕的口感?!斑z留混合系統(tǒng) (remnant vatting system)”的傳統(tǒng)釀造技術(shù)被擁有超過120多年歷史的格蘭菲迪酒廠保留至今,時間、傳統(tǒng)和一小部分未知更使得格蘭菲迪40年的每一滴都成為Z值得欣賞的佳釀。
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![]() | 格蘭納里奇12年西班牙原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Spanish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年西班牙原始桶威士忌使用了來自西班牙的橡木制成的豬頭桶進(jìn)行了過桶,更確切的說,是用來自西班牙加利西亞和阿斯圖里亞斯地區(qū)坎塔布連山脈(Cantabrian Mountains)的橡木,那里氣候涼爽,濕度較大,橡木賦予了酒液辛香和甘甜的風(fēng)味。在裝填威士忌之前,這種橡木經(jīng)歷了18個月左右的自然風(fēng)干,在橡木達(dá)到佳狀態(tài)后,制成橡木桶,灌入酒液熟成,橡木與酒液之間進(jìn)行完滿的融合。
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![]() | 麥卡倫概念3號單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Macallan Concept Number 3 Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫Concept Number 3是與當(dāng)代具影響力與開創(chuàng)性的平面設(shè)計大師David Carson合作的新酒款,結(jié)合威士忌與平面設(shè)計的世界。威士忌本身由First Fill雪莉橡木桶賦予濃郁的香氣,并以波本橡木桶的香甜與清新加強風(fēng)味,并融合Refill and Virgin美國橡木桶帶來的和諧與香料氣息。
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![]() | 麥卡倫15年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan 15YO Double Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫15年雙桶威士忌在美國和歐洲橡木桶中熟成。麥卡倫將美國橡木帶到西班牙,在那里他們定制了手工制作的木桶,并裝滿了干型歐羅索雪利酒。調(diào)味后,這些木桶會被運往蘇格蘭,以裝滿來自麥卡倫蒸餾器的新酒。15年后,威士忌大師團(tuán)隊著手將兩種類型的酒桶中的烈酒結(jié)合起來,創(chuàng)造出平衡、溫暖和甜美的單一麥芽威士忌。
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![]() | 慕赫12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Mortlach 12 Year Old The Wee Witchie Single Malt Scotch Whisky 750ml慕赫12年威士忌發(fā)布于2018年,與慕赫16年和慕赫20年一起亮相,是一款入門級威士忌。這個系列有個有趣的昵稱叫“小女巫”,它是一個小型蒸餾器的名字。酒液熟成于EX波本桶和EX雪莉桶中,平衡了傳統(tǒng)風(fēng)格中厚重的干果和新鮮的水果和香草風(fēng)味,這一結(jié)合非常成功,結(jié)合了兩種橡木桶好的優(yōu)點,同時仍然展示出了慕赫經(jīng)典的肉香味。
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![]() | 格蘭菲迪實驗室系列2號20大師精選單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich Experimental Series #02 Project XX Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪請了20位大使從釀酒廠的倉庫里挑選他們喜歡的木桶。根據(jù)這些酒桶的風(fēng)格,調(diào)酒大師布萊恩金斯曼創(chuàng)造了一個新的,實驗性的威士忌-Project XX。
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![]() | 雅伯萊18年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aberlour 18 Years Old Double Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 500ml雅伯萊18年威士忌作為酒廠出色的年份酒,精選橡木桶與雪莉桶中的佳品,確保雅伯萊18年雙桶陳年佳釀的濃郁口感。這款威士忌擁有良好的酒體結(jié)構(gòu),富有層次變化是雅伯萊卓絕品質(zhì)的呈現(xiàn)。
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![]() | 格蘭花格17年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfarclas Aged 17 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭花格17年威士忌只熟成于歐羅洛索雪莉桶中,呈現(xiàn)著明確橡木氣味,香氣復(fù)雜但又精確地平衡。用年輕酒體的平順口味來詮釋悠久的家族傳承。以限量生產(chǎn)方式裝瓶,主要是供應(yīng)美國,日本與各國機(jī)場免稅店市場的需求。
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![]() | 格蘭花格12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfarclas Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭花格12年威士忌只在歐羅洛索雪莉桶中熟成,很適合用來介紹酒廠風(fēng)格的產(chǎn)品,聞起來的清新感讓我想起春天的原野2006年時這款產(chǎn)品在單一麥芽威士忌世界杯大賽中獲得Z佳雪莉桶威士忌獎項。
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![]() | 格蘭花格10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfarclas Aged 10 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭花格10年威士忌只在歐羅洛索雪莉桶中熟成,很好的詮釋了該酒廠的風(fēng)格:誘人的酒香,令人垂涎的雪莉甜味,令人回味無窮。
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![]() | 蘇格登達(dá)夫鎮(zhèn)21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Singleton of Dufftown 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml蘇格登達(dá)夫鎮(zhèn)21年威士忌由酒廠主調(diào)配大師Maureen Robinson小批次選桶,從酒廠百萬橡木桶中僅不到0.5%窖藏中手工臻選,以PX Oloroso橡木桶為主線,與歐洲橡木桶、二次填充美國波本桶融合協(xié)奏,造就這款高年份的珍藏作品,被威士忌行家譽為“米其林級”繁復(fù)雪莉風(fēng)格。
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![]() | 格蘭冠10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Grant Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭冠10年單一純麥威士忌算是較香甜的酒款,非常的易飲,輕盈的酒體,配合淡淡的花香,果香,感覺就像是在空曠的原野上吹著夏天的微風(fēng)。
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![]() | 麥卡倫精粹2020限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan Classic Cut 2020 Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫精粹威士忌是一系列年度又一款令人興奮的威士忌,2020版是此系列第四個版本,使用歐洲雪莉桶和美國波本桶熟成,在這款特有不凡的威士忌中,波本橡木桶帶來的甜美輕盈,交織著麥卡倫經(jīng)典的雪莉橡木桶帶來的深度與層次。釀酒師選擇較高的55%為其佳酒精濃度,可充分發(fā)揮這款單一麥芽威士忌的特性,并展現(xiàn)出由香草、甜橙和清新活潑的橡木融合的濃郁香氣。
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![]() | 麥卡倫精粹2022限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan Classic Cut 2022 Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫精粹2022版威士忌使用在歐洲和美國橡木桶中熟成的酒液制造出這款新品。這兩種橡木桶相結(jié)合,共同成就單一麥芽蘇格蘭威士忌。美國波本橡木桶為這款威士忌帶來更清甜、更柔和淡雅的香氣和風(fēng)味,而麥卡倫標(biāo)志性的雪莉酒浸潤的歐洲橡木桶則賦予這款威士忌獨特的深邃色澤和多層次的風(fēng)味。以52.5度的酒精度裝瓶,麥卡倫威士忌制酒師認(rèn)為這一酒精濃度更能表現(xiàn)出這款新品的全部特點,呈現(xiàn)特有的葡萄柚風(fēng)味。
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![]() | 檀都雪茄尊享單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamdhu Cigar Malt Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都雪茄尊享威士忌堅守傳統(tǒng)工藝和初心,使用初填歐洲橡木歐羅洛索雪莉桶全程熟化,以醇正的西班牙雪莉根源再度探索詮釋檀都風(fēng)味,不經(jīng)冷凝過濾和調(diào)色,原桶強度裝瓶,每一滴成色和風(fēng)味都如自然發(fā)酵的雪茄煙葉般渾然天成,豐富的質(zhì)地和濃郁的風(fēng)味完滿地襯托出手工雪茄的復(fù)雜香氣和口感,不論是單獨享用或者搭配雪茄,都能帶來愉悅的風(fēng)味支撐。
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![]() | 格蘭花格185周年紀(jì)念版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfarclas 185th Anniversary Single Malt Scotch Whisky 700ml1836年,格蘭花格酒廠獲得了蒸餾威士忌的許可證,2021年酒廠為了慶祝其成立185周年,發(fā)布了這款特別裝瓶以紀(jì)念這一里程碑。格蘭花格185周年威士忌是由1950至2020年 7個年代的優(yōu)質(zhì)木桶混合而成,其中三分之二的木桶是西班牙雪利酒橡木桶。于2021年5月以46% ABV裝瓶。瓶子上面印有復(fù)古Glenfarclas標(biāo)簽的拼貼畫。限量發(fā)行6000瓶。
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![]() | 本利林15年單一麥芽蘇格蘭威士忌(花鳥系列)Benrinnes Aged 15 Years Flora & Fauna Single Malt Scotch Whisky 700ml本利林15年威士忌是帝亞吉歐花鳥系列中的一款作品,其部分酒液采取了蘇格蘭少見的三重蒸餾工藝,以43% abv的酒精度裝瓶。
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