![]() | 云頂25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Springbank 25 Year Old Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml在過(guò)去超過(guò)四分一個(gè)世紀(jì), 云頂陳存的老酒數(shù)量十分稀少, 因此之前Z高年歲酒是云頂21年, 也是嚴(yán)格限量供應(yīng)。 經(jīng)過(guò)四分之一個(gè)世紀(jì)的堅(jiān)持, 云頂?shù)睦暇拼媪柯厣帘容^充裕的理想狀態(tài)。 在萬(wàn)眾期待下, 現(xiàn)在推出云頂25年威士忌,每年限量發(fā)行。
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![]() | 云頂21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Springbank Aged 21 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml云頂21年威士忌每年只限量生產(chǎn),產(chǎn)量非常少,之前的大多數(shù)版本都以雪莉桶和波本桶為主,而新發(fā)布的2019年版工藝做了改變,使用了波特桶和朗姆酒桶來(lái)陳年佳釀(45%波特桶,55%朗姆酒桶),酒齡在21年以上,限量生產(chǎn)3600瓶,殿堂級(jí)大師五十多年功力的心血杰作,值得一試。
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![]() | 哈索本21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Hazelburn Aged 21 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本21年威士忌由云頂酒廠(chǎng)生產(chǎn),在2023年發(fā)布。由于其三重蒸餾和無(wú)泥煤麥芽而與眾不同,也是云頂酒廠(chǎng)無(wú)泥煤威士忌的標(biāo)識(shí)符。這款威士忌經(jīng)過(guò)21年的熟成,其熟成過(guò)程采用了特有的酒桶組合:80% 波本桶、10% 雪利桶和 10% 波特桶。
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![]() | 云頂10年帕羅卡特多雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Springbank Aged 10 Years Palo Cortado Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml云頂10年P(guān)alo Cortado雪莉桶威士忌是云頂雪莉桶系列的第二部作品,于 2013 年蒸餾,2023 年裝瓶。首先在再填的波本酒桶中熟成6年,吸收了這種標(biāo)志性酒桶的微妙風(fēng)味。隨后,它在新鮮的Palo Cortado雪莉大桶中又熟成4年。讓這款威士忌在濃郁醇厚的波本酒香與 Palo Cortado 木材帶來(lái)的堅(jiān)果辛辣風(fēng)味之間取得了和諧的平衡。限量發(fā)行 10,200 瓶。
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![]() | 云頂18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Springbank Aged 18 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml云頂18年威士忌新包裝十分收歡迎,熟成于雪莉桶和EX波本桶中,真正經(jīng)典的威士忌,有著特有的口感和余味。
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![]() | 哈索本15年歐羅洛索雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Hazelburn Aged 15 Years Oloroso Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本15年雪莉桶威士忌是云頂酒廠(chǎng)推出的限量版威士忌,不使用泥煤,經(jīng)過(guò)三次蒸餾后完全在歐羅洛索雪莉桶中熟成15年,以原桶強(qiáng)度裝瓶,展現(xiàn)了坎貝爾敦毫不妥協(xié)的 DNA 。此版本蒸餾于2008年,于2023年裝瓶,限量發(fā)行9000瓶。
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![]() | 朗格羅18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Longrow 18 Year Old Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格羅18年單一麥芽威士忌來(lái)自坎貝爾鎮(zhèn)的云頂酒廠(chǎng),以重度泥煤烘培的麥芽小批量釀造而成,經(jīng)兩次蒸餾,熟成于EX雪莉桶和EX波本桶中,醇厚濃郁,口感油潤(rùn),平衡感很好,除此之外,朗格羅堅(jiān)持不加香料、不加焦糖添色、不冷凝過(guò)濾,酒質(zhì)豐郁,以真實(shí)的本色撼動(dòng)人心,每年只生產(chǎn)4800瓶,以46%ABV的酒精度裝瓶。品嘗過(guò)朗格羅威士忌的老饕,都喜出望外,贊不絕口。
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![]() | 云頂15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Springbank Aged 15 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml云頂15年單一麥芽威士忌80%采用ex歐洛羅素雪莉桶( Ex-Olorosso Sherry Cask),以及20%為波本酒桶熟成。很濃厚的雪莉特征和香料味,干水果和堅(jiān)果的味道。
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![]() | 哈索本12年歐羅洛索雪莉桶單一麥芽威士忌 Hazelburn Aged 12 Years Oloroso Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本12年雪莉桶單一麥芽威士忌于2023年上市,使用未經(jīng)泥炭烘干的麥芽釀造,2010 年 9 月蒸餾,完全在西班牙 Oloroso 雪利酒桶中熟成 12 年,于 2022 年 11 月裝瓶,無(wú)焦糖染色,非冷凝過(guò)濾,限量發(fā)行 9,000 瓶。
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![]() | 朗格羅11年茶色波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Longrow Aged 11 Years Tawny Port Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格羅每年都會(huì)使用不同的紅酒桶來(lái)熟成威士忌,每年都會(huì)發(fā)布一款原桶強(qiáng)度裝瓶的紅酒桶威士忌,此款威士忌發(fā)布于2022年,首先在波本桶中熟成7年,然后在新鮮的茶色波特桶中熟成4年,限量發(fā)行8400瓶。
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![]() | 朗格羅紅7年黑皮諾桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Longrow Red Aged 7 Year Pinot Noir Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格羅紅7年黑皮諾桶威士忌發(fā)布于2024年,以其特殊的雙重熟成工藝脫穎而出,先在波本桶中熟成4年,隨后轉(zhuǎn)至黑皮諾葡萄酒桶中繼續(xù)熟成3年,由此釀成的風(fēng)味輪廓非常復(fù)雜,酒體香氣植物感和草本氣息鮮明,開(kāi)端伴有烤培根的香味。入口后,口感圓潤(rùn)油滑,帶有煙熏火腿和覆盆子果醬的風(fēng)味,并被輕柔的泥煤煙霧所包裹,這款威士忌以蜜香為亮點(diǎn),逐步演化為帶有海洋氣息與輕微泥煤煙熏味的尾韻,是專(zhuān)為追求品飲體驗(yàn)的威士忌行家而生的珍貴之選。
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![]() | 云頂10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Springbank Aged 10 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml云頂10年威士忌熟成于波本桶和雪莉桶中,增添了美妙的風(fēng)味,略帶泥炭味,融合了復(fù)雜的海洋氣息以及新鮮的果味,完滿(mǎn)平衡,經(jīng)典的坎貝爾鎮(zhèn)酒款。
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![]() | 朗格羅泥煤?jiǎn)我畸溠刻K格蘭威士忌 Longrow Peated Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格羅泥煤威士忌就像一位出色的“導(dǎo)游”,帶您初步了解朗格羅經(jīng)典的泥煤煙熏特性。他完全使用經(jīng)泥煤熏烤48小時(shí)的大麥釀造,經(jīng)過(guò)雙重蒸餾后進(jìn)入波本桶和雪莉桶中熟成,其濃郁的煙熏風(fēng)味就像悶燒的篝火,又如窯爐中飄出的滾滾濃煙,刺激且令人著迷,注意不要加水,加水會(huì)讓煙熏味立刻消失,并且會(huì)淡化威士忌的復(fù)雜性。隨著時(shí)間的推移,煙霧變淡,烤棉花糖、香草和豐富的水果浮現(xiàn)。如果您一直尋求在威士忌中獲得更“粗暴”的體驗(yàn),那他一定能勝任這個(gè)任務(wù)。
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![]() | 哈索本10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Hazelburn Aged 10 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本10年威士忌使用未經(jīng)泥炭烘干的麥芽釀造,采用三重蒸餾工藝,在波本桶中熟成,充滿(mǎn)果香花香和麥芽香,比同酒齡的威士忌更加復(fù)雜,與2.5次蒸餾、輕度泥炭的云頂相比,多了一些柑橘味道,雖沒(méi)使用泥煤,但仍然有一些類(lèi)似灰燼味的微妙泥炭味,余味“苦樂(lè)參半”,柑橘的甜味和木桶焦苦味的平衡,非常有趣。
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![]() | 云頂17年馬德拉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Springbank Aged 17 Years Madeira Wood Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml云頂17年馬德拉桶威士忌蒸餾于2002年,先在波本桶和朗姆酒中熟成14年,然后轉(zhuǎn)至馬德拉桶中熟成3年完成收尾,以桶裝強(qiáng)度47.8%ABV裝瓶,限量發(fā)行9200瓶。
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![]() | 云頂12年桶裝強(qiáng)度單一麥芽蘇格蘭威士忌 Springbank Aged 12 Years Cask Strength Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml云頂12年原桶威士忌至今已經(jīng)推出了十幾個(gè)版本,每個(gè)版本的工藝和酒精度都稍有不同,不過(guò)不變的是無(wú)論哪個(gè)版本都從未讓人失望過(guò)。熟成于波本桶和雪莉桶中,以桶裝強(qiáng)度裝瓶,酒體順滑平衡,果香豐富,加水后出現(xiàn)牛奶巧克力和香草味道。
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![]() | 哈索本12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Hazelburn Aged 12 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本12年威士忌,來(lái)自云頂酒廠(chǎng)三次蒸餾的威士忌,由于麥芽全程只是使用熱空氣進(jìn)行干燥,所以這是一款無(wú)泥煤威士忌,同時(shí)也是非冷凝過(guò)濾,不添加焦糖調(diào)色。從顏色上明顯看出后雪莉桶陳年對(duì)其的影響,性?xún)r(jià)比很高,值得擁有。
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