![]() | 齊侯門PX雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman PX Sherry Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門px雪莉桶威士忌是酒廠首次發(fā)布的桶型,為限量發(fā)行,所有的原酒來自33個酒桶,其中9個完全熟成于Pedro Ximénez酒桶中,24個在PX雪莉桶中熟成了12到18個月,全球限量發(fā)行12000瓶。
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![]() | 齊侯門瑪吉灣單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門瑪吉灣威士忌以艾雷島上壯觀的海灘命名,是齊侯門酒廠的旗艦酒款,大約80%在波本酒桶中熟成,20%在歐羅洛索雪莉桶中熟成,高比例波本桶的使用創(chuàng)造出特有的平衡,經(jīng)典的艾雷島風格和新鮮花卉的復(fù)雜香氣,在2019年蘇格蘭威士忌大師賽(SWM)中獲得金獎,是一款高性價比的口糧酒,也是初嘗艾雷島必試的一款酒。
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![]() | 齊侯門格姆湖雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Loch Gorm Sherry Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門格姆湖威士忌以酒廠周圍一個有名的黑暗和泥煤的湖命名,全程在歐羅洛索雪莉桶中熟成,是一款驚人的強度和豐富的威士忌,復(fù)雜性與平衡性無與倫比。
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![]() | 齊侯門塞納灘單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml塞納灘(Sanaig)是位于齊侯門酒廠西北部的一個遍布巖石的小水灣,酒廠給這個酒款命名為“塞納灘”。齊侯門塞納灘酒精度為46% ABV,非過濾冷凝,并且不添加焦糖色。30%來自于波本桶,剩下70%來自于雪莉桶,熟成約4到5年。它是酒廠第二個將會持續(xù)發(fā)行的酒款,將和齊侯門瑪吉灣單一麥芽威士忌一起成為齊侯門酒廠的核心酒款。
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![]() | 齊侯門馬德拉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Madeira Cask Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門馬德拉桶威士忌2021年版于2016年五月份蒸餾,進而轉(zhuǎn)至46個新鮮的馬德拉豬頭桶中熟成5年3個月,在2021年8月裝瓶,泥煤值為50ppm,2022年5月開始發(fā)售,限量發(fā)行17000瓶。
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![]() | 齊侯門瑪吉灣原桶強度單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Machir Bay Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門瑪吉灣原桶強度威士忌使用了與瑪吉灣同樣的配方制作,熟成于波本桶與雪莉桶中且受到更多的波本桶影響,以原桶強度58.3%abv裝瓶,更高的酒精度展示了更濃郁的青蘋果和柑橘香氣,口感更加豐富,更加集中的同時兼顧了水果蜂蜜與泥煤煙熏味道的平衡,在2021年終極烈酒挑戰(zhàn)賽(USC)中獲得99分高分(Extraordinary,Ultimate Recommendation - 超凡,終ji推薦酒款),泥煤值為50ppm,限量發(fā)行18828瓶。
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![]() | 齊侯門STR紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman STR Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門STR紅酒桶蒸餾于2012年,熟成于手工刨桶(shaved),烤桶(toasted) 和重新烘烤(re-charred)(STR)的紅酒桶中,于2019年裝瓶發(fā)布,木桶刨花產(chǎn)生了溫和的紅酒風格,威士忌也可以與原始的橡木結(jié)合,產(chǎn)生大膽和更微妙的味道,泥煤值50PPM,酒精度為50%abv,全球限量14500瓶。
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![]() | 齊侯門波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Port Cask Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門波特桶威士忌第二版發(fā)布于2014年(據(jù)說發(fā)布后很快便銷售一空),是酒廠受關(guān)注的酒款之一,2018年在波特桶中熟成,限量發(fā)行10000瓶。
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![]() | 齊侯門雪莉單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Single Sherry Cask Release Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門雪莉單桶威士忌是一款桀驁不馴而且需要加水的一款特有酒飲。沒加水前,風味熱熾而封閉。大方地加水后,卻展現(xiàn)它的甜美、清新水果和奶油、配以精巧的煙熏香味。一款不能忘懷的出色的威士忌。
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![]() | 齊侯門菲諾雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Fino Sherry Cask Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門菲諾雪莉桶威士忌是齊侯門酒廠首次在全球發(fā)布的桶型,這款威士忌在西班牙米格爾·馬丁酒莊(Bodega Miguel Martin)以前使用的菲諾酒桶(fino casks)中完全熟化,有11個新鮮大桶和1個再填的大桶,與oloroso雪莉桶不同的是,fino雪莉桶更干燥,更咸,賦予酒體層層芬芳的青蘋果味道,與甜美的柑橘,燉煮水果和海洋煙熏味道完滿平衡,全球限量發(fā)行10500瓶。
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![]() | 齊侯門原始桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Original Cask Strength Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門原始桶威士忌第二版使用了一個非常特殊的木桶熟成——四分之一桶,顧名思義,四分之一酒桶僅是500升酒桶大小的四分之一。與桶的體積相比,桶的表面積顯著更大,導(dǎo)致與成熟餾出物的木材更緊密地接觸,于2010年蒸餾,2016年裝瓶,酒齡接近6年,限量生產(chǎn)12000瓶。
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![]() | 齊侯門2010年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman 2010 Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門2010年威士忌是一款9年的威士忌,使用了45個酒桶,于2010年進行裝填,其中包括42個新鮮的波本桶和3個歐羅洛索雪莉大桶,波本桶中的香草和柑橘風味與雪莉桶豐富辛辣的風格完滿互補,達成平衡,共計發(fā)行15000瓶。
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![]() | 齊侯門艾雷島第九版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilchoman Islay 9th Edition Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齊侯門艾雷島系列威士忌從2011起每年發(fā)布一次,此系列用的都是在酒廠周圍單一農(nóng)場里種植的大麥釀造,蒸餾,熟成和裝瓶也都是在本地酒廠完成。第九版只艾雷島使用2007和2009年收獲的大麥釀造,在共計43個波本桶熟成9年以上,以50%的平均酒精度裝瓶,限量發(fā)行12000瓶。
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