![]() | 大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩12年威士忌前九年在美國白橡木EX波本桶中熟成,后三年被轉(zhuǎn)移至EX歐羅洛索雪莉桶中熟成,雖說其酒齡只有12年,但表現(xiàn)出來的錯綜復(fù)雜的香氣和味道卻遠遠超出其酒齡,是一款杰出經(jīng)典的高地入門酒款,具有非常高的性價比。
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![]() | 大摩12年精選雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore 12 Year Old Sherry Cask Select Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩12年雪莉桶威士忌是酒廠180周年之際新推出的“雪莉臻選系列”的首部作品,首先在美國波本桶中熟成10年,醞釀出香草及蜂蜜香氣基底,再轉(zhuǎn)至由Vasyma、Paez和Te Vasa三家制桶名家量身訂做的Oloroso雪莉桶跟Pedro Ximénez(PX)雪莉桶中完成收尾,終為這款威士忌帶來爆炸般的甜美水果口感和奔放的辛香氣息。
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![]() | 大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Aged 15 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩15年所使用的酒桶均由傳奇釀酒師Richard Patterson親自挑選,首先在美國波本桶中熟成12年,醞釀出香草及蜂蜜香氣基底,再轉(zhuǎn)至Apostoles、Amoroso 和 Matusalem oloroso三種雪莉桶中完成收尾(Apostoles和Matusalem是使用Solera工藝成熟30年的雪利酒。),終帶來爆炸般的甜美水果口感和奔放的辛香氣息。
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![]() | 大摩雪茄珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Cigar Malt Reserve Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩雪茄珍藏威士忌是大摩的天才傳奇釀酒師理查?派特森為了自己愛的威士忌與雪茄,創(chuàng)作了全球特有的雪茄三桶單一麥芽威士忌。初在美國波本白橡木、30年西班牙Matusalem Oloroso雪莉桶熟成后,在法國卡本內(nèi)蘇維翁葡萄酒桶中完滿醞釀,如果你真的喜歡雪茄,你會發(fā)現(xiàn)適合搭配這款威士忌的雪茄是Partagas Serie D No. 4。
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![]() | 大摩亞歷山大三世單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore King Alexander III Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml(新舊包裝隨機發(fā)貨)大摩亞歷山大三世威士忌的釀酒大師理查德帕特森為了完成這款作品,選擇了六款酒桶:法國葡萄酒桶,馬德拉桶,雪莉桶,馬莎拉桶,波特桶和來自肯塔基州的波本桶。同時混合了不同年份不同熟成度的原酒,絕對是一個混合的杰出成就。
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![]() | 大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml(新舊包裝隨機發(fā)貨)大摩18年威士忌首先在美國橡木桶中熟成14年,接著被轉(zhuǎn)移到有30年歷史的馬圖斯蘭西班牙甜雪莉酒桶里熟成剩下的3年,最后一年在傳統(tǒng)雪莉大桶中熟成,有著達爾摩標(biāo)志性的橘子,巧克力和香料的甜美味道,是神之鼻——Richard Paterson一款令人驚嘆的作品。
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![]() | 大摩21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Aged 21 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩21年威士忌起初10年在美國橡木桶中熟成,接著被轉(zhuǎn)移到有著30年歷史的西班牙Gonzalez Byass酒莊的初填Matusalem Oloroso雪莉大桶中,口味濃郁,帶出巧克力、焦糖與柑橘后味,充滿魅力、優(yōu)雅和精致。
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![]() | 大摩25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Aged 25 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩25年威士忌初的版本于2013年加入大摩酒廠的核心系列,延續(xù)了酒廠使用復(fù)雜的熟成方法來熟成威士忌的傳統(tǒng),首先在美國白橡木桶中熟成,然后被手工分裝進25年的Palomino Fino雪莉大桶和1980年代初填波本桶中,接著這些威士忌在波本桶中結(jié)合,后進入葡萄牙的波特桶中完成后的調(diào)味,示了主調(diào)酒師為大摩尋找絕妙橡木酒體的努力及創(chuàng)意,更彰顯調(diào)酒師融合的精湛工藝,其風(fēng)味口感不僅特有,更是臻至。
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![]() | 大摩河川系列迪河單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Dee Dram Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml沒有人對于麥芽威士忌的釀造有十足的把握。長久以來”水”被認(rèn)為是影響威士忌的關(guān)鍵。在1830年代酒廠合法設(shè)立前,蘇格蘭當(dāng)?shù)氐乃结剰S間就流傳著Kildermorie湖水擁有神奇的魔力,而帝摩酒廠就位在Kildermorie湖邊,擁有著冰涼清澈的水源優(yōu)勢。
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![]() | 大摩河川系列特維德河單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Tweed Dram Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml沒有人對于麥芽威士忌的釀造有十足的把握。長久以來”水”被認(rèn)為是影響威士忌的關(guān)鍵。在1830年代酒廠合法設(shè)立前,蘇格蘭當(dāng)?shù)氐乃结剰S間就流傳著Kildermorie湖水擁有神奇的魔力,而大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊,擁有著冰涼清澈的水源優(yōu)勢。
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![]() | 大摩河川系列泰河單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Tay Dram Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml沒有人對于麥芽威士忌的釀造有十足的把握。長久以來”水”被認(rèn)為是影響威士忌的關(guān)鍵。在1830年代酒廠合法設(shè)立前,蘇格蘭當(dāng)?shù)氐乃结剰S間就流傳著Kildermorie湖水擁有神奇的魔力,而帝摩酒廠就位在Kildermorie湖邊,擁有著冰涼清澈的水源優(yōu)勢。
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![]() | 大摩河川系列斯佩河單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Spey Dram Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml沒有人對于麥芽威士忌的釀造有十足的把握。長久以來”水”被認(rèn)為是影響威士忌的關(guān)鍵。在1830年代酒廠合法設(shè)立前,蘇格蘭當(dāng)?shù)氐乃结剰S間就流傳著Kildermorie湖水擁有神奇的魔力,而帝摩酒廠就位在Kildermorie湖邊,擁有著冰涼清澈的水源優(yōu)勢。
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